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このプロジェクトは、2021-07-31に募集を開始し、216人の支援により1,272,465円の資金を集め、2021-09-26に募集を終了しました
仏ミシュラン三ツ星店で修行したシェフ渾身の「わかやまジビエパイ」を届けたい!
県の3/4が山という森林県、和歌山ではイノシシやシカによる被害が深刻な問題となり、年間2万頭ものイノシシが捕獲されています。ジビエはフレンチでは高級食材。なんとか有効活用しようと三ツ星フレンチで修行したシェフが奮起! その末に山の恵みとこだわり野菜、フレンチの技が一体となった絶品パイが完成しました。
現在の支援総額
1,272,465円目標金額
300,000円支援者数
216人募集終了まで残り
終了現在の支援総額
1,272,465円このプロジェクトは、2021-07-31に募集を開始し、216人の支援により1,272,465円の資金を集め、2021-09-26に募集を終了しました
県の3/4が山という森林県、和歌山ではイノシシやシカによる被害が深刻な問題となり、年間2万頭ものイノシシが捕獲されています。ジビエはフレンチでは高級食材。なんとか有効活用しようと三ツ星フレンチで修行したシェフが奮起! その末に山の恵みとこだわり野菜、フレンチの技が一体となった絶品パイが完成しました。
仏ミシュラン三ツ星店で修行したシェフ渾身の「わかやまジビエパイ」を届けたい!