2021/08/14 10:35
活動報告遅れ気味です…実は今季新しいハウスを建設したので、打ち合わせ、次作準備と毎日ヘロヘロになっておりました。全70aの栽培の内、5aを白茄子に転換をし挑戦を開始します。茄子の味付けは大まかには変わりませんが、作り手の栽培方法や愛情...
2021/07/30 12:10
こんにちはお客様より頂きましたレシピ紹介します。本日は白茄子バター醤油ソテーです白茄子の独特なとろけ具合が絶妙です♪せんとうふぁーむの茄子はとても綺麗な水を沢山あげて育ているので、果肉がずっしりジューシーな白茄子になります。破格のお試...
2021/07/28 07:42
今日は白茄子、茄子の美味しい食べ方ご紹介します♪日頃から全国各地のお客様様へせんとうふぁーむのお茄子達を全国へ届けております。その中でお客様より直にこれ作ったよー、こんな料理にすると美味しいよーとお声を頂いております。今回はM様より頂...
2021/07/26 20:13
活動報告No.4今日も高知県暑いです。強い日差しを浴びながら3年に一度のハウスのフィルム交換作業をしています。ハウスの上を歩きフィルムを交換していきます。高所恐怖症の方はゾッとする光景こんな上をひょいひょいっと駆けている私…シーズンオ...
2021/07/21 18:47
活動報告NO.3四国地方梅雨明けしましたねー次作準備をなんとか梅雨明け前に終わらす事が出来てホッとしている仙頭です。暑い中の作業で若干体が締まった感じ。。全ハウスを太陽熱土壌消毒する為に約３週間ハウスを全部締め切ります。締め切った間は...