岐阜新聞に先日取材していただいた記事が掲載されました！クラウドファンディング公開前日に行った記者発表の様子初めての記者発表だったので始めはとても緊張していたんですが、飛騨いちのみや製飴の飴作りについてや、歴史、クラウドファンディングに挑戦する思いなどを丁寧に質問していただいたおかげで、思っていることを伝えることができました。岐阜新聞に掲載していただきました！こんな風に紹介されるのにはまだ慣れなくて少々照れるのですが、素敵な記事にしていただけて本当に感謝です。引き続きどうぞ宜しくお願いいたします。飛騨いちのみや製飴一同

おはようございます。不安定な雨模様が続く毎日で、梅雨明けが待ち遠しいですね。道路状況や雷などにはどうかお気をつけてくださいね。飛騨地方も大雨の影響で土砂災害に警戒するよう注意喚起が出ていましたが無事過ごしています。さて、今日はめちゃめちゃすっぱい『激すっぱ塩レモン飴』ですが、舐めるだけではなく色んなおいしさや楽しさを味わっていただけたらと思い、今日はアレンジレシピをご紹介します♪その名も「ソルティーアイスレモネード」レシピを教えてくれたのは飴職人荒井さんの奥さま、しょうこさんです。☆材料・激すっぱ塩レモン飴・・・2粒・水(飴を溶かす用)・・・大さじ1・はちみつ・・・大さじ1・水(炭酸水でもOK)・・・120cc☆作り方①激すっぱ塩レモン飴2粒と水大さじ1を電子レンジ対応のグラスに入れて、500Wのレンジで1分半チン。②取り出したグラスにはちみつ大さじ1を加えてよくかき混ぜる。③②に水を注いでよくかき混ぜ、氷をお好みで入れたら完成♪動画はこちら『激すっぱ塩レモン飴』のすっきり爽やかな酸味とはちみつの優しい甘さで疲れた身体に嬉しい夏のリフレッシュドリンクとしてぜひお試しください（＾＾♪飛騨いちのみや製飴一同

こんばんは、飛騨いちのみや製飴です。週始めの月曜、いかがお過ごしですか?さて、前回の活動報告で少し告知させてもらったのですが、個別にいただいたリクエストで多かった『激すっぱ塩レモン飴』の1袋を追加リターンとして公開しました！「気になるけどちょっと3袋だと多いかな？」と思っていた方や「ギフトにちょっとあげたいな」という方など、よければこの機会にお試しいただけたら嬉しいです。明日は、『激すっぱ塩レモン飴』を使ったアレンジレシピをご紹介したいと思いますのでお楽しみに♪どうぞゆっくりお休みになってくださいね。それではまた明日。飛騨いちのみや製飴一同

こんばんは、日曜の夜分に失礼します。クラウドファンディングをスタートしてから2日目の今日、目標金額100%を60人もの方にご支援していただけたおかげで達成することができました。もう嬉しすぎて、嬉しすぎて...。ご支援や温かい応援のコメントをいただいた皆様には感謝の気持ちでいっぱいです。本当にありがとうございました！！正直、初めてのクラウドファンディングということ、そして何より初めてネットを使って直接お客様に商品をお届けするということで、始まる前は不安でいっぱいでした。(始めってからも不安で何回ページを更新したことか...)それでもみなさんからいただく応援が本当に嬉しく、メンバー一同頑張ろう！ととても勇気をもらいました。・すっぱいもの大好きです！・飛騨に訪れてみたいです。・誰かにあげたくなりました。など、私たちがクラウドファンディングに込めた想いを受け取っていただけたことが何よりも嬉しいことです。本当にありがとうございます！！まずはファーストゴール達成のご報告と、達成に向けて温かいご支援・応援をしてくださった皆様に心より感謝の気持ちをお伝えさせてください。そして、更に達成したい次の目標のためにネクストゴールを50万円と設定しました。実は、2018年に「食品衛生法」の改正法案が可決されてから、食品を扱う全事業者への衛生管理の義務化が始まり、今年の6月からHACCP導入・運用が完全義務化となりました。引用：ダイケンBLOG衛生管理を徹底するための設備投資や機械導入など、かなりの費用がかかるため事業の継続が困難になる事業者さんの声も聞いています。心を込めた作り方はそのままに、時代に合わせて変えていくべき部分は変え、おいしい飴を作り続けるために、ネクストゴールでご支援いただいた資金はそれらの設備投資や機械導入に使わせていただければと思っています。追加のリターンも準備しておりますので、よければギフトやSNSでのシェアなどしていただけたらとても嬉しいです！また、今後の進捗やプロジェクトの裏側ストーリー、『激すっぱ塩レモン飴』のアレンジ方法なども「活動報告」に随時アップしますので、ぜひ覗いてみてください♪飛騨いちのみや製飴　チーム一同

激すっぱ塩レモン飴ってどのくらいすっぱいの？！ということで飴職人の荒井さんの高校時代からの友人でトマト農家の石垣くんが激すっぱ塩レモン飴を舐めてもらいました。※ちなみに彼は、すっぱいもの＆辛いものは得意な方です。想像を超える酸っぱさを是非体験してみてください。