こんにちは！
倉敷屋です。

デニム酒をクラウドファンディングに出して、早くも支援者の方が多く集まりうれしい限りです！！

さて、森田酒造さんにインタビューをした際に、
「デニム酒に合うおつまみはどんなものがありますか？」
と聞いていました。

香りがいい純米酒なので、刺身、揚げ物なんでも合うといわれましたが、特に相性がいいものは”チーズ”だそうです！

発酵食品の独特な風味と日本酒は相性抜群！

また発泡系のお酒なごり泡雪は、揚げ物ともピッタリです。

これは個人的な好みですが、ゲソ天と一緒に飲むとイカの風味と日本酒の香りと甘みが相まってすごくおいしいです。

皆様もこれを機に新しいつまみを研究してみてはいかがでしょうか！？