いつも応援誠にありがとうございます！

この度は応援誠にありがとうございます！
お陰様で、なんと初日に目標達成＆すでに６０名近いご支援者様に支援頂きました！

コロナ禍ではありましたが
２月末から２週間ほどスペインのイベリコ豚農場の視察に行って参りました！
少しでもスペインに行った気分を感じて頂けたらと、リターンの仕掛けも企画中です！

残念ながら今年３月よりイタリア産豚肉の日本輸入禁止となり
夏ころには日本の食卓からプロシュートやパルマハムなど
なじみの深い本場の生ハムたちが姿を消してしまいます・・・３年まえのドイツから始まりジワリと、ヨーロッパ豚肉が手に入らなくなり
スペインの生ハム生産者も大きく影響を受け始めております。

今回スペインの視察で、こうした背景を現地と相談し
急遽短期間のプロジェクトとなりますが
スペイン産生ハムプロジェクトを開催させて頂いております！

スペイン直送！ハモン・セラーノとハモンイベリコを食べて生産者を救ってほしい！
https://camp-fire.jp/projects/view/548869

ウクライナとロシアから畜産飼料の３割を調達しているスペインでは
お肉の値段が毎週高騰しています…

近い将来本場の生ハムが高値の花になってしまうかもしれません。

少しでも価格を抑えようと、現地の農場も頑張っています！
どこまで出来るか分かりませんが、引き続き応援をお願いします！

スペイン直送！ハモン・セラーノとハモンイベリコを食べて生産者を救ってほしい！
https://camp-fire.jp/projects/view/548869

今年２月末開始の生ハム塩漬け
ここから３年以上の時間をかけて皆様に届きます～