2021/09/27 09:35
2021年・今年の稲刈りからのハセ掛けスタート致しました！バインダーと言う手押しの刈り取り機を使用し､1列ずつ地道に刈り取り1束ずつ手掛けして行きます。バインダーと言う手押しの稲刈り機には、2条刈りもありますが､その年のその田圃の状態...
ハセ掛けの付いた活動報告
健全な土を取り戻すために。「米糠でつくる日本の酒」で新たな米の循環をつくる！
今回のプロジェクトでは、新たな商品開発として、米糠を原料にした「米糠でつくる日本の酒」とその絞り粕を使った完全無濾過なお酢をつくり、廃棄の出ない、食べる、飲むことでつくる新たな米の循環づくりに取り組みます。
このプロジェクトは、2021-09-10に募集を開始し、217人の支援により5,900,500円の資金を集め、2021-10-25に募集を終了しました
今回のプロジェクトでは、新たな商品開発として、米糠を原料にした「米糠でつくる日本の酒」とその絞り粕を使った完全無濾過なお酢をつくり、廃棄の出ない、食べる、飲むことでつくる新たな米の循環づくりに取り組みます。