2021/10/07 08:48
つい先日､三陸は大船渡にて伊勢海老が上がりました！漁師さん達が知る限りだと初めてとの事。近年､三陸の海では南に生息している魚達が上がり始めています。自然環境の変化は､海にも山にも出ています。私達のように､化学的な物を使用せずに､毎年田...
自然環境の付いた活動報告
健全な土を取り戻すために。「米糠でつくる日本の酒」で新たな米の循環をつくる！
今回のプロジェクトでは、新たな商品開発として、米糠を原料にした「米糠でつくる日本の酒」とその絞り粕を使った完全無濾過なお酢をつくり、廃棄の出ない、食べる、飲むことでつくる新たな米の循環づくりに取り組みます。
このプロジェクトは、2021-09-10に募集を開始し、217人の支援により5,900,500円の資金を集め、2021-10-25に募集を終了しました
今回のプロジェクトでは、新たな商品開発として、米糠を原料にした「米糠でつくる日本の酒」とその絞り粕を使った完全無濾過なお酢をつくり、廃棄の出ない、食べる、飲むことでつくる新たな米の循環づくりに取り組みます。