私達のお酒の原料はお米。そのお米を育てるのにもっとも大切になってくるのが土です。田圃の中の土と、田圃の畔の土。この両方の土達がとても大切になってきます。その土達の表情や声を､そこに生息している虫達・植物達が教えてくれます。彼らは必ず意味を持って生活しています。その声に耳を傾け､その姿に目を凝らしながら、その意味を読み取ろうと毎日田圃に出かけます。まずはその環境作りから始める事が､私達の酒造りへの第一歩。ご支援頂きました皆様のおかげで私達もまた一歩､歩みを止める事なく進んでいく事が出来ます。皆様のご支援には､誠に感謝しております。また色々な声を､私なりの捉え方や伝え方で皆様にお届けして行きたいと思っております！引き続き、どうぞ宜しくお願い申し上げます。