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今日は、発酵 醸造のまち摂田屋の魅力について。

長岡市摂田屋（せったや）エリア。
県外の方にはどこかのお店の名前と勘違いされることもありますが、摂田屋という町名です。
諸説ありますが、その昔は三国街道と北越街道の合流地点として栄え、お休み処として接待をする場所から、接待屋（せったいや）→摂田屋(せったや)という名前がついたと言われています。

このエリアには歴史的建造物が数多く残り、さらにその建造物で今もなお味噌、醤油、日本酒といった発酵食品がつくられている、伝統が脈々と受け継がれている場所です。

そんな摂田屋に新しく誕生した施設「発酵ミュージアム米蔵内」には、SUZU GROUPが運営するおむすびカフェ「おむすびと汁と茶　6SUBI」があります。

6SUBI（むすび）は摂田屋で醸造を続ける5蔵の食材を使ったおむすびやスイーツなどを提供しており、観光のお客さまだけでなく地元のお客さまにも「摂田屋を美味しく食べることで魅力を体験してもらうお店」という役割をもっています。
各蔵とコラボして、ちょっと現代風でお洒落なお土産開発なんかもやっています。

知らない土地に行くだけで楽しめる観光も、その土地ならではのものを食べて体験することはより満足度の高いものになりますし、地元の方にも地域の魅力を再認識してもらえることになるのではないかと思っています。

HAKKO HOUSEでもそれぞれの地域の魅力を体験できるコンテンツやツアーを展開することを目指します。

そして！

今日（3月16日）は、新潟県限定ではありますが摂田屋エリアがテレビで紹介されます！お笑い芸人のロバートさん、森三中さんが摂田屋グルメをたっぷりと楽しんで頂きました！！

ぜひぜひご覧ください！！