OTA作の木のお皿ですが、既製品との違いは？と思われる方も多いと思いますが、一般的に出回っています木工品のほとんどがアジア圏の物であり、得体の知れない塗料が塗ってある事が一番の問題だと考えています。塗膜が剥がれて白くなって残念な事にもなってしまいます。OTA作のお皿は天然由来のオイルを仕上げで塗ってあるために剥がれたりはしません。食材の油分や付け足しのオイルで使う程に育つ感覚が、楽しめます。