先日、稲のかけ干し作業を行いました。田舎の風景として写真では見たことはありましたが、実際に作業してみると、「こんなにたくさんの稲を干しているんだ！」と驚きました。

このように天日干しをことで、お米の風味が良くなるそうです。

しかし、最近は機械化が進んでいてこのように手間を掛けることも少なくなっているのだとか。この日は12名の学生でお手伝いしましたが半日を要したので、農家の高齢化が進む中で、もっと私たちのような若い世代の力が必要なのではと考えさせられました。

また、新しい2年生のメンバーが初めての現地訪問でしたが、これを機にたくさんお話ができたので良かったです。作業しているときは本当に良いお天気に恵まれました。おいしいお米になってほしいな～！