2022/05/12 20:30
本日、KuRuMixにて浜松市産グレープフルーツ100%ジュース『夕焼けルビー』が誕生しました！！プロジェクトスタートから14ヶ月、皆様のおかげでようやくここまでたどり着くことができました。本当に、ありがとうございます！今回、一通りジ...
2022/05/10 22:22
お待たせしました、いよいよ『夕焼けルビー』製造スタートです！まずは農家さんから納入された果実の外観チェック。ものすごく綺麗でジュースにするのがもったいないほど！規格外に大きいものや小さいものなど色々ありますが、すべてピカピカでツルッと...
2022/05/06 00:22
静岡市の本山製茶さんでグレープフルーツフレーバーティーの試作を行いました！果皮を乾燥させた陳皮を紅茶に混ぜたらどんな味になるのか？自分の舌で確かめながらブレンドを決めていきます。陳皮が思ったより苦くて、他のハーブでバランスを取るのに苦...
2022/04/14 22:46
いよいよ『夕焼けルビー』の製造まであと1ヶ月を切りました。昨年10月のクラウドファンディングから随分お待たせしてしまいましたが、あと少しだけ、お待ち下さい。さて、『夕焼けルビー』に先行する形となりましたが、本日KuRuMixにて『夕焼...
2022/03/29 19:46
都田の丸浜柑橘連でグレープフルーツの収穫が行われ、いよいよ果実の出荷が始まります。グレープフルーツの季節到来です！グレープフルーツは、ミカンと同じように表年、裏年というものがあり、収穫量の多い年と少ない年が交互にやってきます。私が見学...