徳島県産の地鶏『阿波尾鶏』ムネ肉の炙り焼。 受注数の倍の数量を製造してしまいました。 挙句に本来なら表面を炙り真空調理でローストし味付け無しの依頼を、どうゆう訳か、塩、胡椒で味付けをしてしまいました。これはこれで美味しいのですが、販売先がなかなか見つからず、今回の掲載に至りました。