昨日大豆畑に行ってきました。さやが良い形まで成長してます。

皆さんが普段食べている枝豆は大豆って知ってましたか？(^^)案外知らない方多いです。

居酒屋さんなどで普段食べている枝豆は白い大豆（青大豆）！ちょっと良いお店などで丹羽の黒豆の枝豆！黒大豆よりグルタミン酸（旨み成分）アミノ酸等が2倍以上含まれている赤大豆の枝豆！あとは育つ環境や水の差ででびっくりするくらい味の差が出ます。