皆様、こんばんは！本日はお店のプレオープンをお休みしてご近所様への挨拶回りとチラシ配りをしております。お会いした方に、焼き芋のお話をすると皆さん、『楽しみにしてるよ』とか『チラシ置いてあげるよ』とか暖かい言葉を頂戴し有難く思っております。プレオープンして見えて来た事の一つに、干し芋の人気の高さにビックリしております。包丁で一枚づつスライスしながら早く皆さんにお届けしたいなぁと思いながらスライスしてます。応援して頂いた方々、ご近所の方々、おいも生産者様、様々な方のおかげで毎日活動する事が出来ております。ありがとうございます。先日、お店の中が焼成機からの熱で暑過ぎて、お客様から私の心配されてしまい、自分が暑いのは耐えるんですがご来店されたお客様に不快な思いをさせてるんじゃないかと思うと心苦しい気持ちでいっぱいです。お客様が快適な環境になる様にご支援頂いた中から換気装置の改良をしたいと思っております。クラウドファンディングもあと1日ですがご支援•ご声援よろしくお願い致します。

皆様、ご支援•ご声援ありがとうございます。沢山、おいもを焼く事が出来て毎日幸せを噛み締めております。お客様に『美味しかったよ』『また来るね』など暖かいお言葉を頂戴すると嬉しくて…店舗開店を決意してから色々な事があり自暴自棄になる日や眠れない日々もありました。クラウドファンディングを実行させて、沢山の方々からご支援•ご声援を頂き、言葉では表せない程の感謝の気持ちでいっぱいです。こんなにも応援してくれる方々がいるんだ。美味しい焼き芋を焼いて感動して頂けるんだ。と思うたびに力が湧いて来て明日への原動力となっています。自分が出来る事を全力で取り組み、美味しい焼き芋をお届けする事が自分の使命だと思います。クラウドファンディングはあと数日ですが今回の挑戦を通じて、本当に人の温かさに改めて気付く事が出来たと思います。喜んで頂ける様に一生懸命、愛情込めてリターンの品をお作り致しますので楽しみにして頂けたなら幸いです。

こんにちは！ご支援•ご声援ありがとうございます！！焼き芋の干し芋が完成致しました。ネーミングとラベルを一新し生まれ変わりました。『きらきら干し』と名付けされて頂きました！ちょっとダジャレですが黄金に輝く干し芋にピッタリだと思います！製造工程を熟成乾燥と仕上げ乾燥の2工程に分け更に手を加えて進化致しました。従来品よりややハード仕上げですが口の中ですぐに柔らかくなり焼き芋の風味が口いっぱいに広がります。現状、専用乾燥機フル稼働で1日約2キロしか生産出来ない為、数量限定としております。製造設備増強をしたいと思っております。ご支援•ご声援よろしくお願い致します。

皆様、ご支援•ご声援ありがとうございます！絶賛仮オープンしております。前回、ご報告させて頂いたましたおいもの、かのや紅はるか年間契約ですが仮オープンでの使用量が予測を超える状況となりました。皆様のおかげでリピートして買いに来てくれる方やお友達同士、近所の子供達、大量発送の依頼などありがたい限りです。既契約先様に協力して頂き週間の納品量を倍にして頂きました。新規の契約先様からサンプルの紅はるかと安納芋を頂きましたので早速、後程焼き上がり具合を確認しようかと思います。美味しい焼き芋をお届け出来るように精一杯焼き上げますのでご支援•ご声援よろしくお願い致します。

皆様、こんにちは！ご支援、ご声援ありがとうございます。本日は干し芋をご紹介したいと思います。焼芋の干し芋は当店ではもちろん焼き芋から作ります。一般的には蒸しいもをスライスし天日干しする作り方が大半でスーパー等で販売される干し芋は外国産が一般的です。当店では国産紅はるかを使用し衛生的な専用の食品乾燥機で産地、焼成具合で乾燥時間と温度を調整しております。一本づつ丁寧に皮を剥いて包丁でスライスしておりますので多少の個体差が生じてしまいますが品質には問題はございませんのでご安心下さい！本日より焼芋の干し芋の製造を再開しました。品質確認後、販売も再開予定しております。リターンの品にも使わせて頂く予定ですので美味しい干し芋をお届け出来る様に頑張りのでどうぞ宜しくお願い致します。