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幻の『海うなぎ』をご自宅で。普通の鰻にはもう戻れない?伝統の味をお届け

【創業170年】江戸時代から続く祖川真兵衛総本家が総力をかけて考案した商品。 【希少性】海水で育てたうなぎは全体消費量のわずか0.01% 臭みがないのが特徴です。 【鰻屋の冷凍鰻重】炭焼き海うなぎの鰻重を最新技術で『急速冷凍』美味しさをそのままお届け。

現在の支援総額

109,800

109%

目標金額は100,000円

支援者数

9

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2023/01/26に募集を開始し、 9人の支援により 109,800円の資金を集め、 2023/02/28に募集を終了しました

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幻の『海うなぎ』をご自宅で。普通の鰻にはもう戻れない?伝統の味をお届け

現在の支援総額

109,800

109%達成

終了

目標金額100,000

支援者数9

このプロジェクトは、2023/01/26に募集を開始し、 9人の支援により 109,800円の資金を集め、 2023/02/28に募集を終了しました

【創業170年】江戸時代から続く祖川真兵衛総本家が総力をかけて考案した商品。 【希少性】海水で育てたうなぎは全体消費量のわずか0.01% 臭みがないのが特徴です。 【鰻屋の冷凍鰻重】炭焼き海うなぎの鰻重を最新技術で『急速冷凍』美味しさをそのままお届け。

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先日、マクアケのご支援者様よりメッセージを頂戴いたしました!
嬉しいご感想に本当に心より感謝致しております!

海水で養殖している海うなぎは、天然うなぎに近い環境で育てられているため、数百尾に1尾くらいの割合で皮が分厚く身が引き締まりすぎた丈夫なうなぎに育ってしまう…「筋肉質の海うなぎ」がございます。筋肉質に育った海うなぎは、それはそれでおいしさを味わえるかと思います。

全てのお客様にご満足いただけるうなぎをご提供できたのか、課題も多くありますがこれからもっともっと美味しく焼き上げるために研究して精進して参りたいと思います。

1人でも多くの皆様にご賞味いただけましたら幸いです。

どうぞ宜しくお願い申し上げます!

天保年間創業 祖川真兵衛総本家
スタッフ一同

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