こちらの写真、先日オンラインマルシェを開催した時のzoomのバック画面。結構上出来？今日がプロジェクト最終日となりました。あっという間の最終日。たくさんの方からすでにご支援頂きました。今までの人生でこんなにも人に興味をもって共感して頂けたこともなかったので、今までにない喜びが溢れてました。最終日。気持ち穏やかではありませんが、人生の中で最も心に残る1日となること間違いありません。今、すでにご支援頂いた方々、ありがとうございます。そして、支援忘れてたーという方、よろしくお願い致します。そして、このご縁をいただきましてありがとうございました。そして、これからもよろしくお願い致します。本日プロジェクト最終日。ありがとうございます。よろしくお願い致します。

今日10/30は青空広場を開催。名前は立派だけど、知人の所有地をお借りして（年内は使わないそうで、ご好意でお借りしております）お菓子の販売を行いました。SNSで私のクラウドファンディングを知って駆けつけてくださった方やいつもフリーマーケットでお越しくださる方、ご近所の方などなど初めての方もお越しくださりました。このプロジェクト、明日が最後。達成は厳しいですかねぇ。でも、ご支援いただきました方々には感謝と励みとなり、これからも更に邁進していこうと決意しております。って、その気持ちしかありません！夢に近づけるよう、みなさまのお力もお借りして、頑張って参ります。プロジェクト、明日で最後です。

今日はキッチン製造の日でした。このプロジェクトを開始してからも、より美味しいものを！をモットーにマドレーヌの改良をしながら、更に美味しいマドレーヌの追求をしています。その中でも、今日は返礼品にもあります『ほうじ茶』マドレーヌの改良について。もともと、生地全体にほうじ茶味をつけていましたが、今回、プレーン生地の中にほうじ茶味の生地を包み込んでみました。こちらの方がほうじ茶の香ばしいお茶を味わえます。今後はこちらのフォルムに変更していきたいと思います。こんな感じで、現行マドレーヌも更に美味しくなるよう、日々進化の味をしております。変わらぬ味も大切です。変わらぬ熱い思いで、美味しさを追求していきたいと思います。

マドレーヌにこめた材料へのこだわりマドレーヌって、お菓子作りを始めた人にも簡単に作れるお菓子の一つですよね。私がマドレーヌにこだわってる理由には、お菓子作りに目覚めたのがマドレーヌだったことがきっかけです。誰でも作れるけど、私にしか作れないマドレーヌを目指しました。それには作り方へのこだわりはもちろん、あとは国産の材料にもこだわりました。小さいお子さんがいらっしゃるお母さんが、お子さんに安心して食べさせてあげたい。そう思ってもらえれば嬉しいなと思ったのがきっかけ。我が家の１歳の四女も、1歳前にマドレーヌをたべていました。これも安心できる材料を使ってるからこそできることですよね。そんなマドレーヌをお届けしたい。お菓子作りの原点、小さいお子さんをお持ちのお母さんの気持ちも込めて。更に美味しいお菓子を作り作り続けます。

今日、かぼちゃマドレーヌの改善を行いました。ふわっとしてかぼちゃの味もしっかり！マドレーヌのバターの風味も、ふわっと感も、かぼちゃも全てが合わさって更に美味しくなりました^_^それもこれも、Nさんからちょっとした点を伝えて頂けたことから。おかげさまでめっちゃ良くなりました！自画自賛^_−☆またね、昨日と今日はFacebookライブに参加させてもらえたんです！クラウドファンディングのこと、皆んなに伝えようって声かけてもらえたんです！他にも実現できなかったけど、ラジオに出ないですか？オンラインサロンで宣伝しませんか？って、たくさんの方が手を貸してくださってて。今までの人生でこんなにもたくさんの人から助けてもらったかなぁって思うぐらい。ありがとうございます。何度言っても足りない。いや、だからこそ、何度も言わせて下さい。だからこそ、今度は手を貸す人になりたいなぁ。私が嬉しいことを、他の人にも嬉しいって思ってもらえたらいいなって思うな。クラウドファンディング、プロジェクト終了まであと5日。キッチンカーでマドレーヌと笑顔をお届けしたい。最後まで頑張ります。