＝ご支援ありがとうございました＝グルテンフリー米菜日和の印南でございます。返礼品に「シュトレン」が含まれている方に、明日12月24日（金）クリスマスイブにお届け指定で、本日、返礼品の発送を致しました。小麦アレルギーの方にも『シュトレン』を味わっていただければ嬉しいです！その他の返礼品に関しては、発送後その都度お知らせをして参ります。また、ギフトにご使用の際はご遠慮なくお申し出くださいませ。ご対応させていただきます。皆様、素敵なクリスマスをお過ごしください。グルテンフリー米菜日和印南恵津子

ご支援、応援いただいた皆様へ11月12日より公開のプロジェクト「アレルギーがあっても美味しいを諦めさせない！高級プレミアム米粉パン」が無事終了いたしましたことをご報告させていただきます。お陰さまで目標金額を大きく上回るご支援をいただき、プロジェクトはsuccessいたしました。これには、ご支援いただいたことは勿論ですが、FBなどで投稿をシェア、FBライブの開催、プロジェクトのご紹介、プロジェクト立ち上げのアドバイスなどなど多くのあたたかい応援があって得られた結果です。心より御礼申し上げます。ありがとうございました。ご支援いただいた資金については、リターン製作、高級プレミアム米粉100%パンの広報、更なる家庭への米粉の普及＆定着の活動に使わせていただきます。リターンについては各期間内に準備ができ次第、順次発送を致して参ります。2021年も残り2週間となりました。皆様にとってどのような一年だったでしょうか？私はこのプロジェクトを通して、改めて人の繋がりのパワーの凄さとあたたかさを感じさせていただきました。私も誰かのために貢献できる自分で有りたいと思います。皆様のお陰で、充実した気持ちで一年を終えようとしています。有り難いことです。来年はアレルギーのある方に情報が届くよう広報し、家庭でも米粉100％パンを作っていただける米粉製パン技術もお伝えして参ります。ご支援、応援、ありがとうございました！グルテンフリー米菜日和印南恵津子

おはようございます。グルテンフリー米菜日和の印南恵津子です。クラウドファンディングプロジェクト「アレルギーがあっても美味しい！を諦めさせない！終了まで、残り10日となりました。このプロジェクトの目的はテーマにあるように、アレルギーで食べるものを制限されている方にも・「美味しい！」を味わって欲しい！・食事を楽しんで欲しい！・家族で同じものを食べられる食卓であって欲しい！との想いからプロジェクトを立ち上げました。これまでたくさんのご支援をいただき、お陰さまで目標を達成できましたが、次なる目標を掲げネクストゴールを「100万」に設定しました！欧米では小麦アレルギーやセリアック病などの対応策として米粉市場が増加していますが、国内においても小麦アレルギーを持つ人、特に乳幼児・児童などが年々増加傾向にあります。お子様が小麦アレルギーで困ることのひとつに「給食」の対応です。パン食のメニューの日には家から米粉パンを持参されるのですが、先生に加熱をお願いしなくてはならない、ボソボソで食べづらい、食がすすまない、などの問題があります。加熱しなくても、ふんわりとやわらかい、且つ咀嚼がしっかりでき、美味しく、食がすすみ、腹持ちのよい米粉パンが家庭でご飯を炊くように簡単できたらどんなに助かることか。わざわざ米粉100％を扱っているお店を探し回ることもなく、家庭で作るから使う食材も見えて安心です。ネクストゴールに達した際は、可能な限り工程をシンプルにした「時短！米粉パンレシピ」を開発し、誰もが家庭で簡単に米粉パン作りができることを発信していきます。また、高齢者就労支援として65歳以上の方に就労の場を提供します。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。国民1人・1年あたりのコメの消費量は1962年の118.3kgをピークに、その後一貫して減少傾向となり2020年には半分以下の50.7kgになっています(農林水産省HP より)。自給率100%を誇るコメの消費を伸ばさない限り、我が国の食料自給率の向上は難しいのではないでしょうか。「ご飯中心の食生活」をおすすめして、コメの消費を伸ばすことが一番だと思いますが、ここまで落ち込んだコメ消費を回復させるためには、多方面からのアプローチが必要だと感じます。国も米粉の消費を伸ばそうと取り組んでいますが、以前のように一過性で終わってほしくはありません。以前は一時増加した米粉消費の伸びが長続きしませんでした。その要因の一つが、健康にはよさそうだけど「美味しくない」でした。ならば、美味しい米粉商品を作ると共に、簡単に美味しく作ることができる米粉レシピを提供し、家庭での米粉利用を伸ばし定着させることがコメの消費拡大に繋がると考えています。そのためにネクストゴールを達成し、広く米粉利用を呼びかけるための資金に充てたいと思っています。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。プロジェクトのシェア、拡散、応援よろしくお願いいたします！

こんにちは。グルテンフリー米菜日和の印南でございます。プロジェクト公開後、たくさんのご支援をいただき、誠にありがとうございます。お陰さまで目標に達することができました。更に次へのステップを目指し、新たに小麦アレルギー＆ヴィーガン対応のリターンを追加いたしました。残り11日間、 ご支援の輪が広がるよう発信してまります。ひき続き、よろしくお願いいたします。グルテンフリー米菜日和印南恵津子

ご支援をいただいた皆様へグルテンフリー米菜日和の印南でございます。プロジェクトをスタートして１週間が経ち、これまでたくさんのご支援をいただきましたこと心より感謝申し上げます。アレルギーがあっても、もっと自由に食を楽しんでほしい！美味しさを味わってほしい！そんな想いからプロジェクトを立ち上げるに至りました。皆様の応援を励みに、引き続き頑張って参ります。グルテンフリー米菜日和印南恵津子