2021/11/07 10:00
いよいよこのプロジェクトも大詰めとなってきました
沢山の方々に暖かいお声をかけて頂き、ご支援、拡散頂ています。本当にありがとうございます。ラストもうひと頑張りです宜しくお願いします。
さて11月6日0時に松葉がに漁が解禁となりました。
画像は6日(土)初セリ前の水揚げ選別の様子です
松葉がに(津居山では津居山がに)と呼ばれています。メスは一回り小さく、セコガニ、セイコガニ、北陸では香箱ガニと呼ばれています。「とよおか はなめぐり」の旅でも描かれているのをお気付きでしょうか?
城崎温泉をはじめ、気比の浜、竹野浜の旅館、民宿で味わう事ができます。オスは非常に後悔ですが、メスは比較的手が届くかと思います。メスの内子、外子といわれる玉子は絶品です。またオスも脚が一本折れていたりするものは安く買う事ができます。是非お越し頂いてお召し上がり下さい。
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#松葉蟹 #セコガニ #豊岡