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有機農業に科学の力を!美味しくて栄養価の高い野菜をたくさんつくりたい

安全で美味しい作物を生産する有機農業に、正確な土壌診断を取り入れることで、安定した収穫量と再現性のある味・栄養価を確保し、経験や勘に頼りがちな有機農業を誰にでもできる当たり前のものにしていきたい。 そのために土壌診断の道具・薬品一式を導入するプロジェクトです

現在の支援総額

453,000

151%

目標金額は300,000円

支援者数

49

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2017/10/11に募集を開始し、 49人の支援により 453,000円の資金を集め、 2017/11/14に募集を終了しました

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現在の支援総額

453,000

151%達成

終了

目標金額300,000

支援者数49

このプロジェクトは、2017/10/11に募集を開始し、 49人の支援により 453,000円の資金を集め、 2017/11/14に募集を終了しました

安全で美味しい作物を生産する有機農業に、正確な土壌診断を取り入れることで、安定した収穫量と再現性のある味・栄養価を確保し、経験や勘に頼りがちな有機農業を誰にでもできる当たり前のものにしていきたい。 そのために土壌診断の道具・薬品一式を導入するプロジェクトです

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「合鴨解体教室」のリターンが追加されました

山田農場の名物企画、合鴨を解体して食べるイベントへの参加権です

大人から子供まで誰でも楽しく参加できます。恐怖を感じたり、お肉が食べられなくなるようなことは今まで100人以上が体験しましたが、全くありません。それどころか、食べ物に感謝して大切に食べるようになります。

めったにない企画ですので是非のご参加を

以下は前回の参加者様のレビューです

 

『いただきます!を考える、よい食育体験になりました。
 まずは、山田さんの解体の仕方を伝えるレベルの高さに驚きました。的確にポイントを押さえて教えていただけて、屠る場面は子供連れでしたので少し心配でしたが、ここも、お互いにストレスが一番少ない方法でしたし、山田さんのフォローがしっかりしていたので安心しました。「この体験だけで、命の大切さがわかるとは思っていないけれど、ひとつ、大切なことは確実に学べる。」という、山田さんのおっしゃる通りだと思いました。スーパーにパックで並ぶお肉が、生き物であったことを想像できることは、大切なことだと思います。  そのあと、お土産用の無農薬のお野菜を収穫。そのお野菜たちがお鍋にも入っていました。命と、食べるまでに関わる人達に感謝しての「いただきます」になりました。もちろん、最高に美味しかったです。〆のおうどんまで、どんどんおかわりしました。お野菜もたっぷりで、解体した鴨一羽分はそのままお土産。帰ってもう一度、そのまんま鴨鍋ができる!  とても充実した体験になりました。  ありがとうございました!』

 

一か月以上先のことですので、予定が立たない方もあるかもしれませんが、このリターンに限り、のっぴきならない事情で来れない場合は別日開催いたします。

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