熟成で旨味成分が約2倍！「熟成 × バスクチーズケーキ」で初めて出会う美味しさ

おとりよせネットで熟成バスクチーズケーキが
バスクチーズケーキ部門1位になりました。

https://www.otoriyose.net/ranking/category/458

スイーツ・洋菓子のお取り寄せ人気ランキングも実は総合2位
https://s.otoriyose.net/ranking/category/9

おとりよせネットとは

“お取り寄せ”をテーマにした日本最大級の口コミポータルサイト。美味しいものが大好きなみなさん、グルメの達人、食を愛する著名 人、お料理や食のプロの方……それぞれの口コミが詰まっています。イチバンの特徴は、“お取り寄せ審査”や、“お取り寄せの達人”などの独自のシステムに よって、”選りすぐりの逸品 “をご紹介していること。

熟成バスクチーズケーキとは

昨年12月にお店も無い、有名店出身でもない、有名シェフもいない中で
大手クラウドファンディングCAMPFIREに挑戦。

目標30万円は50分で達成をして初日24時間で150万円を集めました。
最終的に813万円と飲食店フード部門200件以上の中で1位で終了する事が出来ました。

皆さまのお陰です。

これは他にない熟成と非熟成の食べ比べのリターン、成分分析を行った事により
ユーザー様の興味を頂けた事で本当に今でも感謝しております。

熟成により約2倍のグルタミン酸（旨味成分）、ねっとりとした（粘性）が8倍、
ぎゅっと詰まった（水分量）が0.7倍というケーキ業界初のデータが出てきた
事だと思います。

最近はオリーブオイルに岩塩なんかを入れて軽く付けて、

お酒と一緒に飲みながら、ゆっくりと食べています。

皆さまにお送りした時から5点以上改良しておりますので

また機会がありましたらよろしくお願いいたします。

GoogleMAPにもたくさんの口コミありがとうございます。

味の評価もgoogleMAP120件中119件が満点の5点となっています。

https://goo.gl/maps/bo76vPWwg4JLvKvf7

見るだけでも、点数だけでも構いません

是非よろしくお願いいたします。

CAMPFIREクラウドファンディング
https://camp-fire.jp/projects/view/488219