2021/10/27 09:00
こんにちは！Chibaアップサイクルラボです！本日は、本プロジェクトを応援してくださっている方からの応援メッセージをご紹介いたします。本日ご紹介しますのは、佐古典子様です。ーーーーーー千葉市国家戦略特区推進課 シェアリングエコノミー推...
食品ロスの付いた活動報告
Chibaアップサイクルラボ「パンビール（発泡酒）開発プロジェクト」
フードロス削減を目指してアップサイクルに取り組もう！という主旨で集まった千葉の事業者チームです。“環境にいいことをおいしく、楽しく”。そんなアップサイクルの仕組みをつくるべく、フードロスになるパンを原料にした「飲めば飲むほどフードロスが減るビール（発泡酒）」の商品開発に取り組んでいます。
このプロジェクトは、2021-10-15に募集を開始し、140人の支援により875,330円の資金を集め、2021-11-15に募集を終了しました
フードロス削減を目指してアップサイクルに取り組もう！という主旨で集まった千葉の事業者チームです。“環境にいいことをおいしく、楽しく”。そんなアップサイクルの仕組みをつくるべく、フードロスになるパンを原料にした「飲めば飲むほどフードロスが減るビール（発泡酒）」の商品開発に取り組んでいます。