たくさんのご支援有り難うございます！9月23日午後9時時点で422,000円(目標の42%)のご支援を頂いております。10月末まで引き続き目標に向かって頑張ってまいります。SNSN経由で質問をいただきました。「加工場はどこに作るの？」現時点で場所は確定しております。秋田県秋田市国際教養大学の裏側にあるジンギスカンハウス(サイクリングターミナルより9月より賃貸契約済)に加工場を作る予定です！広いスペースに2つの機能を作ろうと考えています！①秋田の果実・野菜を集荷・加工できる場所現在コロナウィルスの影響で営業を停止しているジンギスカンハウスを借りて、キッチンを加工場へ改装していきます。お店で出しているスムージー・ポタージュだけでなく、今後開始するオンライン販売の商品を加工場で製造していきます。②コミュニティカフェの運営ジンギスカンハウスのレストラン部分を改装し、地域の農家さんと若者が集えるコミュニティを作ってまいります！現在、詳細を計画中です。私たち「ひなたエキス」のスムージーやポタージュは農家さんに果実・野菜の処理方法など、さまざまアドバイスを頂き、商品になっています。このコミュニティスペースに農家さんが集い、私たちだけでなく、高校生、大学生など若者が自然と交流を深められるスペースを作り上げてまいります。今年度中に皆さんにご紹介できるよう、プロジェクトを進めてまいります。どうぞ引き続きよろしくお願いいたします！