POWER BAY MORNING - bayfm　電話 生出演！ ある日、こんなメールが来ました↓   12月20日（水）放送の「POWER BAY MORNING」での電話出演につきましてお願いしたくメールしました。 時間は7時50分ごろから5分程度。（生放送のため多少前後する可能性はあります）毎日千葉県内の情報を紹介するコーナー「チーバレポ」に電話出演いただきたいという形です。 質問の内容は・・・■金子さんは昨年の春から車いすで生活されているそうですが　やはり車いすで生活するようになって気づいたことも多いですか？■金子さんが作りたいには　具体的にどんな設備の食堂なんですか？■これまで調理の仕事に関わってきて　現在の食事情について感じているのはどんなことですか？■お店では金子さんも調理されるんですか？　（車いすで調理をするときの難しさってどんなところですか？）■メニューの構想も決まっているんでしょうか？■今は資金をクラウドファンディングで調達されています。　具体的に目標金額はいくらですか？（使い道は？）■現在の集まり具合はいかがですか？■支援したい人はどうすればよいですか？   ってことで、放送作家さんとメールで打ち合わせして 人生初の原稿が来ました↓ 自分の伝えたい事を言うために原稿を修正して…   当日の朝も、いつものように小学生の見守りです。 かなり寒かったけど、学校の前で電話生出演をしました。 けっこう間違えちゃったけど、伝えたことは言えたと思ってます。   さて、応援してくださった方のパワーを頂いて、残りわずかですが頑張りますね☆

流山おおたかの森防災フェア2017 これは↓朝日新聞の担当記者さんに教えてもらった「防災フェア」の時の写真です。 ここでたくさんの方とお会いして、 私のクラウドファンディングのチラシを配るなどして一気に人の輪が広がっていきました。 最近ではシャンソン歌手の高森さんやPTA会長の中川さんと出会うことが出来ました。 ほかにも糀マイスターの先生と店の糀料理(漬物や焼物など、流山市はみりん発祥の地なんです)を考えたり、朝日新聞記事を読まれて連絡して頂いた方も多く、ある方とは週明けにお会いして、お話を伺います。 数日後には市会議員、県議会議員の方ともお話しするお約束を頂きました‼     このように、たくさんの方のおかげで私は動いてこれました。 ここまで読んで頂いている皆さんや このプロジェクトを支援してくださった方々のおかげで 私はここまで動いてこれたのです。 心から感謝しています。 本当にありがとうございます！   さあ、もう残すところ1週間ほど。 あとひと踏ん張り！ 諦めはしませんよ！ 頑張るぞぉ～～～っ！！！

私の活動目的 なぜ店をやるのか？ 儲けたいなんて思っていませんので、 商工会議所こ方々からは渋い顔をされているのですが…(笑) それは地域の弱者(高齢者や障碍者など)といった方々が、 この店があることによって外に出るきっかけを作ることです。   このクラウドファンディングを始めて大勢の方に私の情報を拡散していただき、 地域の方々にも少しづつですが名前が広がって行き、 ある日、朝日新聞社からの取材依頼が来たのです。   一気に名前が広がった理由 私も健康な頃は、毎日の40㎏の通勤をロードバイクで通っていました。 ところが事故で背中を折った瞬間、ガラッと生活が一変。 健康と障がいは紙一重だという事を知りました。 そんな話をこの「障がい者週間」で人が多く集まった駅前で話したのです。 きっかけは朝日新聞の記者さんに、私のチラシを置く良い場所がないか？お伺いしたところ、 このイベントを教えて頂き、イベントを主催なさった方も紹介して頂いたのです。 その結果、ラジオに飛び入り参加したり 近くの大学から取材依頼を受けたり。 ここは流山市でみりん発祥の地なのですが、 このときの人のつながりで「糀マイスター」の方と知り合うことができ、 店でもみりんを活用した料理を提供しようと動いているところです。  

私は退院してから小学校の朝の見守り隊に参加しています。 その見守り仲間のおじさんと話を進めているのが 地元の農家の人が食べる無農薬野菜を手に入れること！   おじさんは地域の農家の方と仲が良くて ご自分も野菜を作り続けて33年の大ベテラン！   それで、写真のような地元の農家の方が自分で食べる野菜を分けて頂く話になったんです！ スーパーに届ける野菜は形がよくて色もよくて、まさか虫がついているなんてとんでもない！   ところが農家の方が食べる野菜。 農家の方が自分で食べる野菜は、当たり前に美味しい！  虫なんかついてたって取ればいい。 形がわるければ切ればいい。 農家で茹でただけの里いも、人参を食べたことありますか？ 味が違うんです。 大根は大根の味。 小松菜は小松菜の香り。 いまは形の悪い大根を切って天日干しにして 切り干し大根を作っているんだそうです♪   こんな野菜をみなさんに食べてほしくて。 私はいま、毎日車いすをこいで(雨の日はお休みですけど…) 動き回っています(^^)/      

私の脚、車いすで東京～四国まで一人旅♪ 先日、地元千葉県の江戸川台駅から2時間かけて、東京・お台場の隣、有明湾から船で四国・徳島湾へ行ってきました。18時に出航して、翌日の13時過ぎの到着です。 時間はかかるけど、安くて楽しかったですよ。横に座ってたおじさんとお話しながら( ^ω^ ) 到着時間は昼過ぎで、時間もまだ早かったので阿波踊り会館で楽しい時間を過ごし、夜はブログで知り合った方と居酒屋へ！ 現代はこんな風に友達を作れるんですね～。魚の美味しいお店や、食べ方のコツを伝授してもらいました♪ この方の知り合いが、徳島名物の鳴門鯛の一本釣り漁をなさっているんです！ 鯛だけではなく、ほかにも美味しい魚が釣れるので、お話を進めています。   次の日は、その鳴門海峡の渦潮を見学し、ランチは前夜に教わった魚の美味しいお店へ。 このお刺身定食、ビックリしました‼ この写真を見てください、まぐろが一切れも入っていないんです！ そしてこの舌ざわり‼ ここまで美味しい刺身を、恥ずかしながら今まで食べたことがありませんでした。 例えばこんなキラキラ輝いた歯ごたえのある太刀魚の刺身、関東では滅多に出会うことはできません…！ 「なんでうまい魚がたくさんあるのに、わざわざ冷凍の魚(まぐろの事)を食わなきゃならねぇんだ」なんて言葉も耳にしました。うう～ん、返す言葉が見当たらない…。 是非、この魚を私の地元で食べてもらいたい…！ 輸送費も考慮しないとなりませんが、市場に出回らない魚も購入したりと工夫・考えを深めているところです。 その後、鳴門から高松へ移動し、有名な香川のうどんを食べてみました。 いつも混んでいるようなので、少し時間をずらして入店。 そして自宅に帰って作ったのがこの透き通った出汁の「すだちうどん」です↓ シンプルですが美味しい。とても美味しいんです！ このうどんは茹で時間が10分以上かかるのが難点ですが、この出汁の作り方を学ぶことができました☆     車いすで一週間のひとり人旅。 電車・船・バス・タクシー・飛行機、全てをひとりでこなす事ができました。 あっという間に終わってしまいましたが、素晴らしい経験、素晴らしい出会い！ 身体は半分動きませんが、行動すれば何かが起こる事を身をもって学びました。 今後は自分の目標の次の段階にコマを進め、 11/27には建築業者と話を進めていく予定になっています。