食べるだけで愛知の漁業と農業を応援できる！金山という都心部でも、コロナ禍に対応した環境で安心してご飲食を楽しんでいただけるような、現代ならではのお店を作ることを決めました。とびっきりの鮮魚と発酵料理のお店を皆様と作り上げていきたいと思っています。ご支援宜しくお願い致します。