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このプロジェクトは、2021-10-02に募集を開始し、6人の支援により40,500円の資金を集め、2021-11-20に募集を終了しました
キャビアだけじゃない。古代魚コチョウザメの美味しさを知ってもらいたい。
チョウザメといえばキャビアですが、魚肉も美味しい魚です。肉質は、「上質な油で、フグとシイラを掛け合わせたような感じです。」と説明しています。コチョウザメは、成魚でも体長約50cm、重量800g前後と小ぶりで取り扱い易い大きさです。食用として市場に出回っていない貴重なコチョウザメをご賞味下さい。
現在の支援総額
40,500円目標金額
1,220,000円支援者数
6人募集終了まで残り
終了現在の支援総額
40,500円このプロジェクトは、2021-10-02に募集を開始し、6人の支援により40,500円の資金を集め、2021-11-20に募集を終了しました
チョウザメといえばキャビアですが、魚肉も美味しい魚です。肉質は、「上質な油で、フグとシイラを掛け合わせたような感じです。」と説明しています。コチョウザメは、成魚でも体長約50cm、重量800g前後と小ぶりで取り扱い易い大きさです。食用として市場に出回っていない貴重なコチョウザメをご賞味下さい。
キャビアだけじゃない。古代魚コチョウザメの美味しさを知ってもらいたい。