こんにちは

11月のリターンの一つである「マンツーマン珈琲教室」のために

店内を模様替えしています

スムーズに抽出しやすいような動線や高さに変えています

バックの写真は私がエチオピアを訪問したときコーヒー

セレモニーをしてもらえた時の写真です

店内もこのような感じで正に店主になった気分で抽出できます

内容ですが事前のやりとりと実際の進行で決めていきます

私も店を開店する前その後も勉強のために教室など行った

ことがありますが私のは結構独特だと思います

難しく複雑にっというよりはシンプルに思い描く味に

っという珈琲教室です

興味ある方は是非ご支援よろしくお願いします