一人で一日塗るには範囲が広かった。。写真場所以外に天井・壁もう一枚。また日を改めて重ね塗りしようと思います。違う分野の仕事内容は分かりづらいので、金額設定も高いんじゃない？なんて思う時もありますが、内装作業を自分ですることで、職人さん...

気づけば10月最終日いよいよ明日から契約工事日程の変更で店内一部ペンキ塗りを一人ですることに…皆さまからのご支援を大切に使わせて頂きたいので、イベントも重なる時期ですが、自分で出来ることは極力自分で。焼き菓子もないものは作り出してきま...

私が卵不使用焼き菓子を作ろうと思ったのは、友人宅に遊びに行った時のことでした。カゴの中に入った沢山の種類のお菓子から、選択の余地がなかったこと。そこまで気を使うことも、お互い無理なお付き合いになるので良いし、食べられるものがあるだけ良...

皆んなで食べられるって良いね。某大手通販サイトの近年コマーシャルフレーズ。これを観た時は、ようやくこんな時代になってきた！と思いました。2005年は3人に1人2011年には2人に1人が何かしらアレルギーを持つ現代の社会問題とも言われて...

アップルパイを食べたい！さんから、返信頂き、懐かしさが込み上げました。もう9年経つんだなぁ…と。以前の職種から全く違う焼き菓子へ進もうとしている私に自信をつけてくれた方。未だに応援してくれていたことに深く感謝致します。ビスコッティは、...