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アレルギーフリー・ヴィーガンスイーツ店舗を開店します!!

2012年小さな焼き菓子工房を開業、イベント出店のみでの販売も今年で丸9年。周りの方々から店舗の問合せを頂くようになり、私自身もいつかお店をもちたいと漠然と思うようになりました。長引くコロナ禍でイベント自粛も重なり、直接お客様にお渡しする機会が減っていったので、これを機に店舗を構える決意をしました。

現在の支援総額

1,071,000

107%

目標金額は1,000,000円

支援者数

124

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2021/09/30に募集を開始し、 124人の支援により 1,071,000円の資金を集め、 2021/11/22に募集を終了しました

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アレルギーフリー・ヴィーガンスイーツ店舗を開店します!!

現在の支援総額

1,071,000

107%達成

終了

目標金額1,000,000

支援者数124

このプロジェクトは、2021/09/30に募集を開始し、 124人の支援により 1,071,000円の資金を集め、 2021/11/22に募集を終了しました

2012年小さな焼き菓子工房を開業、イベント出店のみでの販売も今年で丸9年。周りの方々から店舗の問合せを頂くようになり、私自身もいつかお店をもちたいと漠然と思うようになりました。長引くコロナ禍でイベント自粛も重なり、直接お客様にお渡しする機会が減っていったので、これを機に店舗を構える決意をしました。

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2021/10/19 12:00
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今まで工房のみの活動でしたので、自ら企画したイベントやワークショップは、店舗をお借りして開催しておりました。

現工房も借りた当時は、子守スペースの必要があったので出店中心の私には良かったのですが、残念なことにお客様は工房に入れない。。

企画したイベントは、先ず場所をひたすら探す。交渉、打ち合わせ、ようやく告知して開催。

交渉も全て上手くいく訳ではないので、大切なお店を快く貸して下さった店舗様には深く感謝しております。


テーブルセッティング、おやつメニューを考え提供する楽しさ。参加された方の嬉しそうなお顔や声をダイレクトに聞けて、回を重ねる毎に出店とは違う楽しさを自分でも感じるようになり、もっと身近に提供出来たらと思うようになりました。


新店舗では、工房兼店舗スペースが取れるので、イートイン提供以外にも、こういったイベントやワークショップの企画も考えていきたいと思います。

こんなに一人で出来るかな?初めは不慣れな点があるかもしれませんが、ご来店の際はそれもお楽しみ頂けたら幸いです。


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