Check our Terms and Privacy Policy.

淡路島の新たな名産品『キムチの玉様』プロジェクト

淡路島の玉ねぎを使った今までになかったキムチ。 食品ロス問題に取り組み、農家さんの所得向上を目指す地域おこし協力隊が卒隊後起業し、製造を開始。 コリッとした食感に、玉ねぎ本来の旨味や甘味を引き出した自信作です。

現在の支援総額

80,000

26%

目標金額は300,000円

支援者数

35

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2021/11/06に募集を開始し、 35人の支援により 80,000円の資金を集め、 2021/12/22に募集を終了しました

このプロジェクトを見た人はこちらもチェックしています

淡路島の新たな名産品『キムチの玉様』プロジェクト

現在の支援総額

80,000

26%達成

終了

目標金額300,000

支援者数35

このプロジェクトは、2021/11/06に募集を開始し、 35人の支援により 80,000円の資金を集め、 2021/12/22に募集を終了しました

淡路島の玉ねぎを使った今までになかったキムチ。 食品ロス問題に取り組み、農家さんの所得向上を目指す地域おこし協力隊が卒隊後起業し、製造を開始。 コリッとした食感に、玉ねぎ本来の旨味や甘味を引き出した自信作です。

このプロジェクトを見た人はこちらもチェックしています

ご挨拶

はじめまして、兵庫県の淡路島で先日まで地域おこし協力隊を務めておりました松岡と申します。

現在、『キムチの玉様』の製造及び販売を担っております。


商品が作られた背景

この度、南あわじ市の10店の異業種からなる南あわじTENTENTENの活動より、

淡路島の新名物となる特産品開発に携わり、淡路島産玉ねぎを使ったキムチ、

その名も『キムチの玉様(たまさま)』を開発しました。


私たちの商品

こちらのキムチは、淡路島の特産品である玉ねぎの圃場廃棄などの食品ロス問題に取り組み、

新たな価値を見出す新商品を開発するという思いから生まれました。

玉ねぎなのにコリッとした食感が特徴で、企画から販売まで一年半を費やした自信作です。


リターンのご紹介

リターンではこちらのキムチをお送りいたします。

兵庫県最南端の淡路島から、食品ロス問題への取り組みや、農家さんの

所得向上を目指している私達の思いが詰まった商品となっております。

少し辛めのキムチと、玉ねぎ本来の甘さと旨味のバランスが良く、

クセになる味わいに仕上がりました。

その他にも淡路島たまねぎとのセットもご用意しました。


プロジェクトで実現したいこと

本プロジェクトを通して、淡路島の知名度向上や、

農産物のブランド化に寄与したいと思っています。

日本の食を支えてくれている農家さんに感謝し、

こういった取り組みが少しでも多くの人に関心を持ってもらえたら嬉しいです。


資金の使い道・スケジュール

皆様から頂いた支援金は、キムチの玉様の商品代にあてさせていただきます。

商品の製造量が直接玉ねぎの仕入量に比例します。

淡路島の玉ねぎキムチ、ぜひ味わってみてください。


最後に

小さいころから農業や食に興味があり、高校生の頃には起業したいという夢を持ちました。

地域おこし協力隊として、兵庫県南あわじ市に移住し、

大好きになった淡路島で食に携わるお仕事で起業できたことが、とても嬉しく思っております。

これから、新商品の開発もどんどん進めていけたらと張り切ってますので、

応援いただけたらとても嬉しいです。

どうぞ、よろしくお願いいたします。


<プロジェクトオーナーについて(特商法上の表記)>
※プロジェクトオーナーとして資金を集めるにあたり、特商法に基づき次の表記をお願いしております(法人、個人を問いません)。以下の雛形をご利用ください。

■特定商取引法に関する記載
 ●販売事業者名:リプラス
 ●事業者の住所/所在地:〒656-0436 兵庫県南あわじ市八木新庄447-1
 ●事業者の電話番号:Tel: 050-3557-5951
 ●送料:送料込み
 ●対価以外に必要な費用:プロジェクトページ、リターンに記載のとおり。
 ●ソフトウェアに係る取引である場合のソフトウェアの動作環境:該当なし
 ●その他記載事項:プロジェクトページ、リターン記載欄、共通記載欄(https://camp-fire.jp/legal)をご確認ください。


<募集方式について>

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。

コメント

もっと見る

投稿するには ログイン が必要です。

プロジェクトオーナーの承認後に掲載されます。承認された内容を削除することはできません。


  1. 2021/11/14 18:21

    1000円でどのくらいの量なのでしょうか?

    1. 2021/12/05 20:48

      お返事遅くなってしまい申し訳ございません。 1箱100g入りのキムチを送らせていただきます!


同じカテゴリーの人気プロジェクト

あなたにおすすめのプロジェクト

リターンを選択する
  • リターン画像

    1,000

    キムチの玉様(商品) ・名称:玉ねぎキムチ(刻み) ・原材料名:淡路島産玉ねぎ ・漬け原材料:野菜・果実(にんにく、りんご、みかん、生姜)、砂糖混合ぶどう糖液糖、食塩、醸造酢、唐辛子、食用ごま油、魚介エキス(かつお、いか)、発酵野菜、植物たん白加水分解物(大豆を含む)かつおぶし、こんぶ/調味料(アミノ酸等)、酸味料、安定剤(キサンタン)、パプリカ色素 ・内容量:100g ・保存方法:直射日光や高温多湿の場所を避けて保存してください。 ・添加物表示:調味料(アミノ酸等)、酸味料、安定剤(キサンタン)、パプリカ色素 ・アレルギー表示:いか、大豆、りんご、ごま

    支援者:22人

    お届け予定:2022年02月

  • リターン画像

    2,000

    キムチの玉様通販限定パッケージ400g(100g入×4袋) キムチの玉様(商品) ・名称:玉ねぎキムチ(刻み) ・原材料名:淡路島産玉ねぎ ・漬け原材料:野菜・果実(にんにく、りんご、みかん、生姜)、砂糖混合ぶどう糖液糖、食塩、醸造酢、唐辛子、食用ごま油、魚介エキス(かつお、いか)、発酵野菜、植物たん白加水分解物(大豆を含む)かつおぶし、こんぶ/調味料(アミノ酸等)、酸味料、安定剤(キサンタン)、パプリカ色素 ・内容量:400g(100g×4袋) ・保存方法:直射日光や高温多湿の場所を避けて保存してください。 ・添加物表示:調味料(アミノ酸等)、酸味料、安定剤(キサンタン)、パプリカ色素 ・アレルギー表示:いか、大豆、りんご、ごま

    支援者:7人

    お届け予定:2022年02月

  • リターン画像

    3,000

    残り28

    淡路島たまねぎ3㎏とキムチの玉様200g 元直売所店長&野菜ソムリエが選んだ淡路島たまねぎを3㎏お届けします キムチの玉様(商品) ・名称:玉ねぎキムチ(刻み) ・原材料名:淡路島産玉ねぎ ・漬け原材料:野菜・果実(にんにく、りんご、みかん、生姜)、砂糖混合ぶどう糖液糖、食塩、醸造酢、唐辛子、食用ごま油、魚介エキス(かつお、いか)、発酵野菜、植物たん白加水分解物(大豆を含む)かつおぶし、こんぶ/調味料(アミノ酸等)、酸味料、安定剤(キサンタン)、パプリカ色素 ・内容量:200g(100g×2袋) ・保存方法:直射日光や高温多湿の場所を避けて保存してください。 ・添加物表示:調味料(アミノ酸等)、酸味料、安定剤(キサンタン)、パプリカ色素 ・アレルギー表示:いか、大豆、りんご、ごま

    支援者:2人

    お届け予定:2022年02月

  • リターン画像

    5,000

    残り56

    淡路島たまねぎ10㎏とキムチの玉様200g 元直売所店長&野菜ソムリエが選んだ淡路島たまねぎを10㎏お届けします キムチの玉様(商品) ・名称:玉ねぎキムチ(刻み) ・原材料名:淡路島産玉ねぎ ・漬け原材料:野菜・果実(にんにく、りんご、みかん、生姜)、砂糖混合ぶどう糖液糖、食塩、醸造酢、唐辛子、食用ごま油、魚介エキス(かつお、いか)、発酵野菜、植物たん白加水分解物(大豆を含む)かつおぶし、こんぶ/調味料(アミノ酸等)、酸味料、安定剤(キサンタン)、パプリカ色素 ・内容量:200g(100g×2袋) ・保存方法:直射日光や高温多湿の場所を避けて保存してください。 ・添加物表示:調味料(アミノ酸等)、酸味料、安定剤(キサンタン)、パプリカ色素 ・アレルギー表示:いか、大豆、りんご、ごま

    支援者:4人

    お届け予定:2022年02月