こんにちは。YPU研究所です。プロジェクトも残り６日となりました。おかげ様で、目標達成率74％を達成し、多くの方にご支援、ご協力いただいております。本当にありがとうございます！プロジェクト自体は、まだまだこれからです！最後まで全力を尽くして動いていきます！トップの画像は、2021年６月30日に行われた、第1回野菜ジャム試食会のものです。中でも、かんかん娘を使用したジャムは、最初はローストオニオンなどを加えて試作してみたのですが、肝心の甘々娘の甘味を活かしきることができませんでした。そこで、ローストオニオンは省いて甘々娘の甘さを引き立たせるように改良し、試行錯誤を繰り返しました。返礼品で、野菜ジャムを取り扱わせていただき、また多くの方にご支援いただきました。5月末までに発送完了予定ですので、もう少々お待ちください！野菜ジャムにあう食べ方の提案書も同封いたしますでの、楽しみにしていてください！インスタグラムの方でも、今後、おすすめの返礼品等や活動報告を更新をしていきます。引き続き、ご支援くださる方、拡散のご協力をして下さる方を募集しております。応援よろしくお願いいたします！