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アレルギーの方のために、グルテンフリー&アレルギー対応のお菓子屋さんを開きたい!

"アレルギーを持つ方がみんなと一緒においしいお菓子を食べれる場所を作りたい!" その想いを実現するために卵、乳、小麦不使用のおやつ屋『mito』を開業する決意しました。 オリジナルのメニューで、アレルギーを持つ方がスイーツを楽しみ、アレルギーのない方にもアレルギーの理解を深められる場所にします!

現在の支援総額

240,100

40%

目標金額は600,000円

支援者数

42

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2021/10/22に募集を開始し、 42人の支援により 240,100円の資金を集め、 2021/12/08に募集を終了しました

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アレルギーの方のために、グルテンフリー&アレルギー対応のお菓子屋さんを開きたい!

現在の支援総額

240,100

40%達成

終了

目標金額600,000

支援者数42

このプロジェクトは、2021/10/22に募集を開始し、 42人の支援により 240,100円の資金を集め、 2021/12/08に募集を終了しました

"アレルギーを持つ方がみんなと一緒においしいお菓子を食べれる場所を作りたい!" その想いを実現するために卵、乳、小麦不使用のおやつ屋『mito』を開業する決意しました。 オリジナルのメニューで、アレルギーを持つ方がスイーツを楽しみ、アレルギーのない方にもアレルギーの理解を深められる場所にします!

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始動!!
2022/01/08 19:44
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遅くなりましたがあけましておめでとうございます!年末に営業許可がおり、mitoのオープンより一足先にリニューアルオープンする委託先に昨日初納品させて頂きました!初めて工房で製造したのですが、足りないものがあったり、慣れていないオーブンで失敗したりとバタバタで、自分の準備の足りなさに泣きそうになり、反省しかない一日でした(  ; ᴗ ;  )朝から夜まで作業し、無事納品でき、今日リニューアルオープンした委託先にお祝いを持って伺ったところ、もうここに並んでいるだけしかない!と嬉しいお声を頂きました‪( ;ᯅ;  )‬本当に感謝です!!!肝心のmitoのオープンですが、11日を予定しています。初めのうちは、オンラインショップは数量限定での対応とさせていただく予定です(><)リターンも1月中旬から2月上旬までに発送を完了したいと思っておりますのでもう少々お待ちくださいm(*_ _)m


クラファン無事に終了しました!たくさんの方に御支援頂き、本当に嬉しいです‪( ;ᯅ; )‬SNSでは拡散して頂いたり、頑張ってね!楽しみにしてる!と本当に沢山の方に声をかけて頂きました。最初はアレルギーの子に届けたいと思う反面、ちゃんとお店を経営していけるのか、失敗したらどうしよう、子育てと両立できるのか…と不安の方が強かったです。クラファンを始めて、沢山の方に応援して頂いて、不安より楽しみの方が大きくなり、待ってる方が沢山いることが分かり、始めはクラファンやる予定ではありませんでしたが、今はやって良かったなと思っています!やらずにお店を始めていたら、お店の形態もネット販売が主なので、お客様の声が届きずらく、不安で押しつぶされていたかもしれません。リターン発送は1月中旬~を予定しています!全ての方に直接手渡したい気持ちでいっぱいですが、中々難しいので、準備次第遠方の方へは、心を込めて郵送しますのでお待ちくださいね✧︎リターンのお受け取りまでまだ日にちがありますが、最後までよろしくお願い致します✧︎


引渡し完了!
2021/11/30 13:34
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こんにちは!本日工房の引渡しが完了しました!クロスの張替えも、手洗い器の設置も綺麗にやって頂いて感謝です!12月から準備をせっせと行っていかないと!ワクワクしてきました✧︎クラファンも残り数日となり、ラストスパートです!たくさんの方に御支援頂きほんとに嬉しいです(><)ありがとうございます!最後までよろしくお願い致します(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)


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こんにちは!昨日、業者さんから天井、壁の張り替えと手洗い器の設置、コンロ水道の取り替えが完了したと連絡が✧︎管理会社さんにお願いして、退去後に入る業者さんにそのままうちの内装もお願いしたので、鍵を貰う前にある程度の内装が終わりました✧︎30日に鍵を貰うのですが、もう待ち遠しいです!昨夜、Twitterでアレルギーの方に卵乳小麦不使用のお菓子で何が食べたいか伺ったところ、パイ系とシュークリームが多かったです!卵乳小麦が重要のお菓子ですね!私もこのふたつについては、何度か挑戦しているのですが中々難しいです(><)できるだけ早く開発できるように頑張ります!!!他に食べたいお菓子があれば教えて欲しいです✧︎


委託販売先が!
2021/11/15 16:47
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こんにちは!オープン後、お菓子を委託販売して頂ける場所が1件決まりました✧︎たまたま声をかけて頂いたお店がなんと、以前別の仕事で関わった方で!びっくりな再会にお互い喜び、1月からお世話になることに♪委託先を探してる、提供出来る幼稚園、保育園、学童を探してると声に出して伝えることで、紹介してくださったり、一緒に探してくださったり、クラファン支援以外にも沢山の方に支えて頂いて本当に毎日感謝です‪( ;ᯅ; )‬ありがとうございます( •ᴗ• )