鹿＆鳥を捕獲処理した時の記録です。

鹿のタン、ハツは数が限られますがご注文頂ければご用意できます！

興味のある方はご連絡下さい。

暖かくなってきましたが、サッと処理してサッと熟成庫に入れれる環境です。ちなみにこの鹿は施設の真隣で捕獲しました。

農家さんの天敵有害駆除、最後まで可能な限りすべての部位を活用していきたいです。