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大宮初の銘菓作りを通し埼玉県の素晴らしさを全国にPRしたい!

地元大宮でスイーツ製造・販売を行う斎藤商事が、創業50周年に新たなプロジェクトをスタート。大宮の氷川神社にご協力もいただき、地元大宮に根付く銘菓の開発にチャレンジ。地元から全国を代表する銘菓を作り、埼玉県の魅力を全国に発信していきます。

現在の支援総額

1,186,000

395%

目標金額は300,000円

支援者数

113

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2021/11/30に募集を開始し、 113人の支援により 1,186,000円の資金を集め、 2021/12/31に募集を終了しました

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現在の支援総額

1,186,000

395%達成

終了

目標金額300,000

支援者数113

このプロジェクトは、2021/11/30に募集を開始し、 113人の支援により 1,186,000円の資金を集め、 2021/12/31に募集を終了しました

地元大宮でスイーツ製造・販売を行う斎藤商事が、創業50周年に新たなプロジェクトをスタート。大宮の氷川神社にご協力もいただき、地元大宮に根付く銘菓の開発にチャレンジ。地元から全国を代表する銘菓を作り、埼玉県の魅力を全国に発信していきます。

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≪活動報告 第11弾≫

お世話になっております。
氷川の杜 YAKUMOの齋藤です。
11回目もとい最後の活動報告です。


本日12/31でクラウドファンディングが締め切りとなります。
結果的に当初の目標を大きく超え370%以上、支援者人数としても105人以上を達成する事が出来ました。
改めてこの場を借りて感謝申し上げます。
ご支援頂いた皆様、応援頂いた皆様、本当にありがとうございました!

氷川の杜 YAKUMOは来年1/29にオープンを迎えます。
今回応援頂いた皆様におかれまして近隣の方、遠方の方それぞれいらっしゃるかと思いますが、いつか是非ご来店頂き、その際には「活動報告も見てたぞ~!」と一声頂けたら嬉しいです(笑)


さて、最後に活動報告を見てくださっている皆様へYAKUMOの店舗でのみ販売する生ケーキの一部を特別にご紹介致します。(多少見た目が変更になる可能性有)
弊社は有名なパティシエが在籍していたり、コンクールで優勝したなどの実績はございませんが、裏方の卸工場として毎日何千ピースに及ぶケーキを手作りしており、手作りケーキという点では一日の長がございます。
そんな我々がYAKUMOの生ケーキは敢えて10種類前後に品種を絞り、自信のある商品だけ展開してまいります。
是非全てのラインナップをご覧にお店に立ち寄ってくださいね!
改めて本当にありがとうございました!!

『ショートケーキ~Yakumo~』
YAKUMO自慢のショートケーキ。
王道のショートケーキの味と見た目を限界まで昇華させました。
上品さと可憐さを兼ね備えた工場長の自信作です。


『洋栗のthe モンブラン』
通常と異なり非常に手間暇をかけて巻き上げ、金箔を散らし豪華に仕上げた逸品。
フランス産マロンペースト使用。もう1種の『京和栗の極モンブラン』との食べ比べがおすすめです。


『オブシディアン ショコラ』
黒曜石(オブシディアン)に見立てた深い黒色が美しいチョコレートケーキ。
宝石のような見た目とは裏腹に、中をブリュレ生地で仕上げお子様も食べやすい優しい味付けに。


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