明日の収穫準備に昨日試し抜きしました^_^

青果用にカット大根にしてラップしての納品です。

今年も「世界一桜島大根コンテスト」出品しました。しかしながら、スポーツの世界じゃないですが参加する事に意義あるかな？大きさにこだわっているから、青果としてより観賞用の感強いのかと思いながら出品でした。ちなみに、猪飼農園の桜島大根12.6㌔でした。

食品ロスの観点から割れが入った桜島大根を使った今年初の干し大根出来ました。

私が1番好きな桜島大根の簡単調理です。