鮎は淡泊な白身の魚です！

ですが、多くのワイン通がおっしゃるには、鮎の塩焼きにはシャンパーニュ系のワインが合うそうです。

塩焼きは鮎全体に塩を振り、グリルにのせて焼くだけで出来ます！

鮎は『清流の女王』とも呼ばれますので、オシャレにワインを飲みながら食べるのもいいですね！