店を初めて早3ヶ月が過ぎました。毎日慣れないのお店の切り盛りで、アタフタしており、ご連絡ができず申し訳ございません。8月3日の中日新聞に掲載して頂き、クラウドファンディングの時の様な、沢山の励ましの言葉を頂いております！それと同時に、働きたいとの問い合わせも沢山来ております。あたらためて、敷居を限りなく下げることで、出られない人が1歩踏み出す事が出来るんだと、確信しました。残念ながら、私のお店では全ての方を雇うことはできず、空き待ち状態、もしくは、本当に働く練習として、お手伝いをしてくれる若者がいます。その若者達の中には、何年ぶりかに家族以外の人と話したと、とても生き生きと話をしてくれる子もいます。まさに働きたいけれど勇気が出ない若者です。その若者達は、私が想像していた以上に真剣にお仕事に取り組んでくれます。本当に文字通り一生懸命です。この子達は本当に、働きたいんです。同じ、取り組みをしたいと全国からお問い合わせも頂いております。ホームページも作らねば！と今動き始めました。本当に全国に広がりそうな光が見えています！お店はコロナ禍のオープンで大変厳しいスタートとなっており、クラウドファンディングでご支援頂きました資金が本当にありがたいです。早くも1人、このプロジェクトから卒業できそうな若者もおります！NHKの取材を先日受けました！8月23日(火)18:10～(まるっと)で放送予定です、ぜひご覧下さい！これからも応援よろしくお願いします！

皆さま、大変お待たせしました。本オープンのお知らせです。5月6日11時になりました。プレオープンは４月25日から、開けております。今月、実父が他界しまして…、オープン遅れました事をお詫びいたします。実家の方の色々な手続きもありますので、当面、不定休、ランダムな営業となりますが温かく見守って頂けましたら幸いに思います。お配りしましたチケットは期限すぎましてもお声かけ頂きましたら、ご利用頂けますので、どうぞご利用下さい。御来店お待ちしております。尚、ご支援者のお名前掲示プランにつきましても、遅れております。申し訳ありません。書道が大好きな娘が心を込めて書いておりますので、もう少し、お待ちください。クラウドファンディングの方々には本当に温かい言葉を沢山頂戴し、大きな支えになりました。深く感謝申し上げます。ご来店の際は、小栗にぜひ、お声かけ下さい。皆様にお会い出来る日を楽しみにしております。

みなさま、本当に沢山のご支援ありがとうございました！クラウドファンディング、やってみようかなぁ？大変そうだから辞めようかな…、なんて所から、やっぱりやってみよう！となり、ほぼ無知な状態から、駆け抜けた数ヶ月でした。機械音痴な私はめげそうになりながら、Goodmorningのスタッフの方にサポートしていただき、やっとの思いで始めました。結果、本当にやってよかったと思っています！より多くの方に知って頂けたこと、お店の応援団ができた事、お金では買えない沢山のあたたかい思い、そして切実な思いを頂くことが出来ました。一旦はゴールですが、ここから本格的にスタートです！お店の準備、若者にのびのびと働いてもらう環境を作って行きます。きっと沢山のアクシデントもあると思いますが、ここはクラウン要素で乗り切りたいと思います！失敗は何よりの宝です！笑顔を大切に、あたたかいお店を作ることをここに宣言いたします！みなさま、いつかお会いできることを、楽しみにしています！ご来店、お待ちしております！本当にありがとうございました！

みなさまのご協力により、支援者数77名にも登っています！！ありがとうございます！！大勢の方にご支援、賛同して頂く事で、温かい、優しいお店が出来上がっていくのが想像できます。なんの知名度も、実績もない、このプロジェクトを純粋に応援してくださったみなさまの心が、本当に、とても嬉しいです！！あと残り僅かな時間ですが、みなさんの大切な方に、今一度お声かけ頂けますと幸いです！！どうぞ、よろしくお願いします！

ラテプレートできました！このプレートは、看板犬、オリバーのシルエットです。心が優しくなれる、ほんわかするお店を目指して、お料理だけでなく、視覚からも楽しんで頂けたらと思っています。プロジェクト終了まで、あと、3日になりました！！あと少し、最後まで走り抜けた後は、本格的にお店の準備に取りかかります！！返礼のコースターは、クラウドファンディング限定のお品で、少しお店にも置く予定ではありますが、かなりレアなコースターです！ご支援も継続的に増えており、本当に嬉しく思います！！ありがとうございます！！あと3日、全力で頑張りますので応援、拡散、宜しくお願いします！