江戸東京野菜の金町小かぶを葉っぱと一緒に漬けます！本日は仕込みの塩漬けの工程^ ^♪2月の開店時には美味しい漬物になっていると思います☆お楽しみに)^o^(

江戸東京野菜の収穫祭へ行ってきました！2月のオープン時には収穫が終わってしまっているお野菜もあるけれど、お漬物などにして、皆様にも食べていただけるように準備しております♪上の写真は練馬大根の炊いたものです。自家製の田楽味噌をつけて食べたら最高に美味でした♪

今日から工事が始まりました！！今回はスケルトンからの立ち上げということで、気生根の思いがたくさん詰まった内容となっております♡完了予定は来年の1月末☆★☆それまでの間、こちらで進捗をバシバシ共有していきます‼これからもどうぞ応援宜しくお願い致します♪^ ^

根津片町町会の町会長様へご挨拶に行ってきました♪新店舗の同じ通り沿いにある骨董品屋さんで素敵な器を発見！古瀬戸の蓋付茶碗です！！古くてもいいものはいいですね♪気に入って購入しました❣飯蒸しの器で使ったら素敵です♡今2月の献立を考えておりますが、今からワクワクが止まりません♪美味しいお料理作るぞ〜！！

酉の市で験を担いできました！！！これから頑張ります！！