日本で当店だけ?究極のお刺身!北新地本通り!創作割烹料理店開業支援プロジェクト

日本で当店だけ?究極のお刺身!それも一つの食材から三種類のお刺身が! それは鱧(ハモ)です! 各部位の特長を活かした薄造り(腹)、匠の技が解る骨切刺身(背)、焼霜造り(腹・背)の三種類! 各部位のコリコリ・シットリとした食感の違いや甘さ・香ばしさに包まれて口の中に溢れる独特の旨味!

現在の支援総額

180,000円

6%

目標金額は3,000,000円

支援者数

9人

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2016/03/26に募集を開始し、 2016/05/04に募集を終了しました

日本で当店だけ?究極のお刺身!北新地本通り!創作割烹料理店開業支援プロジェクト

現在の支援総額

180,000円

6%達成

終了

目標金額3,000,000円

支援者数9人

このプロジェクトは、2016/03/26に募集を開始し、 2016/05/04に募集を終了しました

日本で当店だけ?究極のお刺身!それも一つの食材から三種類のお刺身が! それは鱧(ハモ)です! 各部位の特長を活かした薄造り(腹)、匠の技が解る骨切刺身(背)、焼霜造り(腹・背)の三種類! 各部位のコリコリ・シットリとした食感の違いや甘さ・香ばしさに包まれて口の中に溢れる独特の旨味!

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