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amami_koyomi

鹿児島県

初めてのプロジェクトです

国際薬膳調理師発酵・薬膳・奄美料理研究 2018年　鹿児島市内で奄美郷土料理の居酒屋「奄美料理-KOYOMI-暦」をオープン 2020年　奄美発酵飲料「ミキ」をリノベーションしたオリジナル飲料「キミニミキ」をリリース 2020年　そうしんアグリビジネスコンテストで優秀賞受賞 2022年　製造業スタートに向け準備中 2022年　レシピ開発アドバイザーとして企業様と業務提携テレビ、雑誌、新聞、Webマガジン、ラジオなど多数メディア出演（WBS、KKB、KYT、KTS、MBC、NHK、読売プリュ、かごしまグラフ、南日本新聞、アリババジャパンプレス、和楽ネット、鹿児島FM

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目標金額未達でもリターンが届きます(All-in方式)

3,000円

残り17

ミキって何？普通のミキだけを純粋に飲んでみたいあなたへ　　5個セット（米とさつまいものみ使用）昔ながらの製法で生きてる菌を冷凍でお届け　（送料・税込）発酵MOONのプレーンとは、仕込み方法が違い、昔ながらの製法で火入れをせずに行います。そのため、こちらは冷凍でのお届けとなります。【内容】ミキ（米とさつまいものみ使用）150ｇ×5個保存方法：冷凍または冷蔵（10度以下）賞味期限：冷凍（製造より1年）冷蔵（解凍後14日）【原材料】米、さつまいも ※写真はイメージです。パッケージやデザインが変更になる場合があります。ご理解のほどよろしくお願いいたします。

支援者：3人

お届け予定：2022年05月

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3,500円

残り2

新商品！フルーツMIXミキ「発酵MOON」 4個セット（送料・税込）リターンを追加しました！ローゼルが品薄のため、他の発酵MOON商品リターンとは異なり4個セットでのお届けとなります。【内容】・プレーン×1個（原材料）：米、さつまいも・パッションフルーツ×1個（原材料）：米、さつまいも、パッションフルーツ、砂糖、クエン酸・ドラゴンフルーツ×1個（原材料）：米、さつまいも、ドラゴンフルーツ、砂糖、クエン酸・モリンガ×1個（原材料）：米、さつまいも、モリンガ、砂糖、クエン酸各種内容量150ｇ保存方法：直射日光を避け常温で保存賞味期限：製造より3か月プレーン、パッションフルーツ、ドラゴンフルーツ、モリンガの4本セット ※写真はイメージです。試作段階のため、色合いやパッケージデザインが変更になる場合があります。ご理解のほどよろしくお願いいたします。閉じる

支援者：18人

お届け予定：2022年05月

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6,000円

残り5

（早割10％オフ）2週間デトックス！キミニミキ白黒200ｇ　8個　＋　普通のミキ（米とさつまいものみ使用）　6個　計14個セット。6,700円相当の商品が約10％オフ！（送料・税込）キミニミキ2種類と普通のミキのセット。味の違いを楽しんで下さい♪　キミニミキ白はしょうが入りで温活♪ キミニミキ黒は竹炭入りレモン味でデトックス♪ 【内容】ミキ（米とさつまいものみ使用）150ｇ×6個【原材料】米、さつまいも【内容2】・キミニミキ白（SUN）200ｇ×4個・キミニミキ黒（MOON）200ｇ×4個【原材料】（キミニミキ白）：米、砂糖、さつまいも、しょうが（キミニミキ黒）：米、きび砂糖、さつまいも、レモン果汁、竹炭）保存方法：冷凍または冷蔵（10℃以下）賞味期限：冷凍（2022年8月31日）冷蔵（解凍後14日） ※冷凍でお届けしますので流水解凍30~60分ほどでお飲み頂けます

支援者：5人

お届け予定：2022年05月

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8,500円

残り9

新商品！フルーツMIXミキ「発酵MOON」 14個セット 2週間お試しセット　＋オリジナルステッカー（商品ラベルと同じデザインになります）（送料・税込）リターンを追加しました！ローゼルが品薄のため、他の発酵MOON商品リターンとは異なり14個セットでのお届けとなります。【内容】・プレーン×4個（原材料）：米、さつまいも・パッションフルーツ×3個（原材料）：米、さつまいも、パッションフルーツ、砂糖、クエン酸・ドラゴンフルーツ×4個（原材料）：米、さつまいも、ドラゴンフルーツ、砂糖、クエン酸・モリンガ×3個（原材料）：米、さつまいも、モリンガ、砂糖、クエン酸各種内容量150ｇ保存方法：直射日光を避け常温で保存賞味期限：製造より3か月プレーン、パッションフルーツ、ドラゴンフルーツ、モリンガが入った14個セット ※写真はイメージです。試作段階のため、色合いやパッケージデザインが変更になる場合があります。ご理解のほどよろしくお願いいたします。閉じる

支援者：11人

お届け予定：2022年05月

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30,000円

残り8

新商品開発サポーター会員（今後の試作品お届け2万円分）今後、様々な新商品開発に取り組む予定です。長い目で、見守ってくれる方、サポーターとして、味見やご意見を聞かせて頂けませんか？一緒になってアイデアや企画を楽しんで頂けると嬉しいです。発送は数回に分けて行います。開発内容はその都度変わると思いますので、あなたのアイデアを採用した商品になる可能性も。今まで飲食店を経営してきた経験と、レシピ開発依頼も受けており、レパートリーは色々あります。商品ジャンルは様々です。商品化するまでは時間がかかる場合もあります。のんびりと新作を楽しみにして頂ける方のご支援をお願いします。（例）カレー、スープ、調味料、その他加工品、スイーツなど

支援者：2人

お届け予定：2022年09月

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3,500円

在庫なし

（早割）新商品！フルーツMIXミキ「発酵MOON」 5個セット限定数まで先にご支援いただいた方は早割としてお得に購入できます。（送料・税込）【内容】・プレーン×1個（原材料）：米、さつまいも・パッションフルーツ×1個（原材料）：米、さつまいも、パッションフルーツ、砂糖、クエン酸・ローゼル×1個（原材料）：米、さつまいも、ローゼル、砂糖、クエン酸・ドラゴンフルーツ×1個（原材料）：米、さつまいも、ドラゴンフルーツ、砂糖、クエン酸・モリンガ×1個（原材料）：米、さつまいも、モリンガ、砂糖、クエン酸各種内容量150ｇ保存方法：直射日光を避け常温で保存賞味期限：製造より3か月プレーン、パッションフルーツ、ローゼル、ドラゴンフルーツ、モリンガの5本セット ※写真はイメージです。試作段階のため、色合いやパッケージデザインが変更になる場合があります。ご理解のほどよろしくお願いいたします。

支援者：6人

お届け予定：2022年05月

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4,000円

在庫なし

新商品！フルーツMIXミキ「発酵MOON」 5個セット（送料・税込）【内容】・プレーン×1個（原材料）：米、さつまいも・パッションフルーツ×1個（原材料）：米、さつまいも、パッションフルーツ、砂糖、クエン酸・ローゼル×1個（原材料）：米、さつまいも、ローゼル、砂糖、クエン酸・ドラゴンフルーツ×1個（原材料）：米、さつまいも、ドラゴンフルーツ、砂糖、クエン酸・モリンガ×1個（原材料）：米、さつまいも、モリンガ、砂糖、クエン酸各種内容量150ｇ保存方法：直射日光を避け常温で保存賞味期限：製造より3か月プレーン、パッションフルーツ、ローゼル、ドラゴンフルーツ、モリンガの5本セット ※写真はイメージです。試作段階のため、色合いやパッケージデザインが変更になる場合があります。ご理解のほどよろしくお願いいたします。

支援者：10人

お届け予定：2022年05月

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8,000円

在庫なし

（早割）新商品！フルーツMIXミキ「発酵MOON」 14個セット 2週間お試しセット　＋オリジナルステッカー（商品ラベルと同じデザインになります）限定数まで先にご支援いただいた方は早割としてお得に購入できます。（送料・税込）【内容】・プレーン×3個（原材料）：米、さつまいも・パッションフルーツ×3個（原材料）：米、さつまいも、パッションフルーツ、砂糖、クエン酸・ローゼル×2個（原材料）：米、さつまいも、ローゼル、砂糖、クエン酸・ドラゴンフルーツ×3個（原材料）：米、さつまいも、ドラゴンフルーツ、砂糖、クエン酸・モリンガ×3個（原材料）：米、さつまいも、モリンガ、砂糖、クエン酸各種内容量150ｇ保存方法：直射日光を避け常温で保存賞味期限：製造より3か月プレーン、パッションフルーツ、ローゼル、ドラゴンフルーツ、モリンガが入った14個セット ※写真はイメージです。試作段階のため、色合いやパッケージデザインが変更になる場合があります。ご理解のほどよろしくお願いいたします。

支援者：4人

お届け予定：2022年05月

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11,000円

在庫なし

（早割）新商品！フルーツMIXミキ「発酵MOON」 5個セット＋　ミキ作りと歴史文化の講座ワークショップ1回券（ZOOM）材料キットお届け　＋レシピ付き（送料・税込）限定数まで先にご支援いただいた方は早割としてお得に購入できます。・プレーン、パッションフルーツ、ローゼル、ドラゴンフルーツ、モリンガの5本セット各150ｇ・ワークショップ1回 2時間程度・ミキの作り方レシピ・ミキの材料（米、さつまいも）お届け ※ワークショップの日時は5~6月の間で要相談（例：平日夕方コース、土日お昼コースなど）変動する場合有り【内容】・プレーン×1個（原材料）：米、さつまいも・パッションフルーツ×1個（原材料）：米、さつまいも、パッションフルーツ、砂糖、クエン酸・ローゼル×1個（原材料）：米、さつまいも、ローゼル、砂糖、クエン酸・ドラゴンフルーツ×1個（原材料）：米、さつまいも、ドラゴンフルーツ、砂糖、クエン酸・モリンガ×1個（原材料）：米、さつまいも、モリンガ、砂糖、クエン酸各種内容量150ｇ保存方法：直射日光を避け常温で保存賞味期限：製造より3か月 ※試作段階のため、色合い、パッケージデザインが変更になる場合がございます。予めご了承くださいませ。

支援者：6人

お届け予定：2022年05月

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15,000円

在庫なし

フルーツMIXミキ「発酵MOON」30個　1ヶ月セット　＋　オリジナルステッカー（商品パッケージと同じデザインになります）プレーン、パッションフルーツ、ローゼル、ドラゴンフルーツ、モリンガの30個セット各150ｇ【内容】・プレーン×6個（原材料）：米、さつまいも・パッションフルーツ×6個（原材料）：米、さつまいも、パッションフルーツ、砂糖、クエン酸・ローゼル×6個（原材料）：米、さつまいも、ローゼル、砂糖、クエン酸・ドラゴンフルーツ×6個（原材料）：米、さつまいも、ドラゴンフルーツ、砂糖、クエン酸・モリンガ×6個（原材料）：米、さつまいも、モリンガ、砂糖、クエン酸各種内容量150ｇ保存方法：直射日光を避け常温保存賞味期限：製造より3か月 ※写真はイメージです。試作段階のため、色合いやパッケージデザインが変更になる場合があります。ご理解のほどよろしくお願いいたします。

支援者：4人

お届け予定：2022年05月

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