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[HIS×変な商社] 美味しさとSDGsを兼ね備えたパナマの極上チョコレート

「Seed to Bar」という新製法により、美味しさとSDGsの追求と実現が可能に。世界で話題の中米のチョコレートブランド「マホガニーチョコレート in Panama」をHISグループが誘致。こだわりの製法で作られたチョコレート本来の豊かな香りや風味をぜひこの機会にお楽しみください!

現在の支援総額

55,260

18%

目標金額は300,000円

支援者数

11

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2021/12/03に募集を開始し、 11人の支援により 55,260円の資金を集め、 2021/12/20に募集を終了しました

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現在の支援総額

55,260

18%達成

終了

目標金額300,000

支援者数11

このプロジェクトは、2021/12/03に募集を開始し、 11人の支援により 55,260円の資金を集め、 2021/12/20に募集を終了しました

「Seed to Bar」という新製法により、美味しさとSDGsの追求と実現が可能に。世界で話題の中米のチョコレートブランド「マホガニーチョコレート in Panama」をHISグループが誘致。こだわりの製法で作られたチョコレート本来の豊かな香りや風味をぜひこの機会にお楽しみください!

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この度は“マホガニーチョコレートin Panama”をサポートいただき、誠にありがとうございます。残念ながら目標には届きませんでしたが、11名様、【 55,260円 】のご支援が集まりました。ご支援いただきましたサポーターの方には、重ねて御礼申し上げます。ありがとうございます。また本日、全リターンの配送が完了いたしました!サポーターの皆さまのお手元には、明日以降、商品が到着する予定です。到着までもう少しお待ちくださいませ!今回のプロジェクトを通して、●香り高く上質な“マホガニーチョコレートin Panama”の味わい●AgroNosotros社の今日関心が集まっている「SDGs」への取り組みを、一人でも多くの方に知ってもらえたら幸いでございます。今後、“マホガニーチョコレートin Panama”はHIS通販サイト「stoory(ストーリー)」にて通常価格でご購入いただけます。今回商品をご購入できなかった方も、リピート購入をご希望の方も、こちらをご利用くださいませ。>>>“マホガニーチョコレートin Panama”はこちら芯から冷えるこの時期には、温かい飲み物とチョコレートの相性がピッタリです。お正月をおひとりで過ごす方も、大切な人と過ごす方も、今冬は“マホガニーチョコレートin Panama”と素敵な時間をお過ごしくださいませ。また機会がございましたら、宜しくお願いいたします。


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いつも私たちのプロジェクトをご覧頂きましてありがとうございます。また既にご支援を頂いている方にも御礼申し上げます。さて、本日は“マホガニーチョコレートin Panama”とコーヒーのマリアージュが楽しめるカフェ“The Perfect Pair(ザ パーフェクト ペア)”をご紹介します。“The Perfect Pair”は2017年12月、スペシャリティーコーヒーや技巧を凝らしたチョコレートが大好きな人々のためにパナマ・ボケテにグランドオープンしました。AgroNosotros社がつくるコーヒー豆やチョコレートがその場で味わえます。なかでも一番の売りは、上の写真のような「リストレット チョコレート トリュフ」なんだとか。リストレットというのは、少ない水で抽出した濃いエスプレッソのこと。何とも“The Perfect Pair”らしい商品の1つだと思いませんか?他にも、選べないほど可愛らしい、ショコラティエ自慢のチョコレートが豊富にあります。もちろんチョコレートは一つ一つ、丁寧に手作りされているんです。お店ではチョコレートになるまでのあらゆる種類、形のカカオをテイスティングできるツアーも用意されています。さらに、チョコレートづくりをゼロから学べ、自らチョコレートを成型できる体験クラスもあり、地元の人々だけではなく、海外から訪れる観光客からも注目を浴びています。こちらの店舗でも「社会的な責任」として様々な支援活動が行われ、毎年30世帯以上のボケテの家族をサポートしています。生きるための資源を持たず、家族に食事をさせることが困難な家庭には、地元ボランティア団体と共同で、継続的なドネーション活動等が行われました。こうしてAgroNosotros社は地域の人々と助け合い、関わり合いながら、自分たちのチョコレートを知ってもらう好循環なビジネスサイクルを確立しています。私たちも“マホガニーチョコレートin Panama”の販売を通じて、日本の皆さんに高品質なチョコレートを味わってもらいながら、旅行のこと、世界で起きている社会や未来のことについて考えてもらえたら幸いです。本日(12/20月)が最終日です。最後までご支援を宜しくお願いいたします。


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私たちのプロジェクトをご覧頂きましてありがとうございます。また既にご支援を頂いている方にも御礼申し上げます。いきなりですが、TOPページにあるパナマの農園の様子を映した動画は、もうご覧頂けましたでしょうか?★まだの方はこちらからご覧いただけます!”マホガニーチョコレートin Panama”の素晴らしいところの1つには、地球の反対側にいる私たちでも、チョコレートづくりに関わるカカオ農家や商品製造を行う人々の顔が見える透明性の高いことが挙げられます。今回の活動報告では、私たちが自信をもってお届けする“マホガニーチョコレートin Panama”に使われるカカオ農園の様子を少しでも知ってもらえたらと思います。<マホガニーチョコレートが大切にしている3つの信念>”マホガニーチョコレートin Panama”はAgroNosotros社が展開するチョコレートブランドの1つです。ブランドを通じ、以下のような「3つの信念」を大切にしています。1、自然、マヤ民族とパナマの人々が古来培ってきた伝統農法の実践、そしてカカオサイエンスを取り入れて仕事を行うこと。2、土壌、雨量や完成した製品を良く分析すること。単一品種を使い、農家が効率的に働けるよう手助けするため、新しい機械や技術を取り入れること。3、間作や樹木との影の具合、そして地元の野生生物とのエコシステムのバランスに配慮すること。農園では環境に悪影響とされる単一栽培は一切行っておりません。<マホガニーチョコレートの新しい取り組み:ランバラ カカオ農園について><⇧カカオの種植えの様子>2021年、AgroNosotros社は、100年もの間、アメリカの企業によるビジネスが展開されてきたパナマ・チリキグランデという場所に、初めてカカオ農園を設立しました。このカカオ農園は、地元コミュニティに仕事や機会創出、地元コミュニティへ投資資本をもたらす初めの一歩となることでしょう。地域に不可欠な会社として、AgroNosotros社の下で働く農家が必要とする道具や設備をストックし始めていることからも、彼らの活動が芽吹き始めていると見て取れます。加えて、従業員に住まいの提供も行っています。またフォンダと言われる地元レストランで食事を取ることもできます。これらAgroNosotros社の活動は、始動したプロジェクトやこれから訪れるチャンスへと広がっていくと信じています。◎さいごにここまでお読みいただき、ありがとうございます。次回の活動報告は、現地パナマにある”マホガニーチョコレートin Panama” とコーヒーのマリアージュを楽しめるカフェを中心にご紹介いたします。