コロナ禍で苦境に陥った京都のアパレルショップの新しい挑戦、それは〝宝石のように美しいスイーツ〟を目指したこだわりのスイーツ。京の奥座敷『美山』産のキヌヒカリ米を練り込んだシュー生地と、オレンジリキュールが薫るガナッシュ、真珠パウダーと金粉が輝く、宝石のようなシュートリュフが完成しました！