022年5月31日23時59分、一休そばのクラウドファンディングは無事終了をむかえました。ネクストゴールの300万円には到達しなかったもののたくさんのお力添えで目標を大きく超えることができました。また、皆様のおかげもあって本店の工事は無事完了し開店ができました。地下蔵の返しも復活、これからも返しの味を守っていくことができます。重ねてお礼申し上げます。ありがとうございました！ご支援のリターンは準備ができ次第順次発送させていただきます。楽しみにお待ちいただければ幸いです。皆様のご支援と温かい応援メッセージを胸にこれからも美味しいをお届けできるようがんばってまいります。これからも一休そばを応援よろしくお願いたします！

本日何ごともなく？（オープンギリギリまでバタバタ）、無事プレオープンを終了することができました。約半年間、辞めずに残ってくれたベテランパートさんや社員さんがいなければオープンすることができなかったと思うので本当に感謝です！また、投稿を見て足を運んでいただいた皆様ありがとうございました。そして、明日から本当の本番です。ワクワクとドキドキが止まりません( ;∀;)プレで発生した課題を今日中に修正をかけグランドオープンに臨みたいと思います。