こんばんは、森です！ついに…３月3日(木)★28日目/最終日です。残り５時間です！お得にGETできるのは今だけなので、興味がある方は支援をお待ちしております！15時段階！まだ伸びて欲しい！おかげ様で、支援者は88人支援額は53万円を突破しました…！本当に皆様ありがとうございます！このプロジェクトは本日で終了になります。カレー"想膳"は①動物性原料ゼロ②特定原材料ゼロ③うま味調味料ゼロ④低脂質、低カロリー、塩分控えめの特徴を持ったレトルトカレーになります。"みんなで同じ食卓を囲みたい"そんな思いから。色々な人の協力でできたカレーです。活動報告では、このカレーにまつわる事を書いてますので、是非見てくれると嬉しいです！クリックで記事に飛びます！▼グルテン食べ過ぎるとヤバい？▼▼着色料って体に悪いの？▼▼何故、レトルトは賞味期限が長いのか？▼全部でコラムは20個程度あり、全て読めばカレー"想膳"のすべてが分かります！ヴィーガンやアレルギーに興味を持っている方は、是非見て欲しいです！ついに、５時間で終了。この１カ月間、カレー"想膳"の素晴らしさを再認識出来ました。皆様から「届くのを楽しみにしている！」という声をたくさん頂き、早く届けたい気持ちでいっぱいです！本当に皆様ありがとうございました！あとちょっとだけ、お付き合いくださいませ！森勇人

こんばんは、森です！2月28日(月)★残り3日98%達成しました！なんと、一昨日の土曜日から、20名以上の方に支援していただきました…！本当に皆様ありがとうございます。シェアお願いします！残り2%で9,961円。100%達成して、早く皆様にカレー"想膳"を届けたいです！残りも張り切って、カレーの啓蒙活動をしたいと思います！これまでの活動報告では、製作のポイントやヴィーガンやアレルギー、添加物、スパイスについて解説してますので、興味がある方みて下さい！カレー"想膳"のすべてが分かる皆様、残りの3日間もお付き合いくださいませ！森勇人

こんばんは、森です！2月25日(金)★23日目74%達成！ついに、残り26%で6日です。今回のプロジェクトはAllorNothingにしているので、プロジェクトが成功しないと、没になってしまいます…。興味を持った方は是非支援をよろしくお願いいたします。活動報告にて、カレー"想膳"のスゴい所をたくさん書いていますのでそちらもご覧下さい！シェアお願いします！実は、このプロジェクトの残り6日間はCAMPFIREトップにスタッフ推薦のプロジェクトとして乗っています！CAMPFIREのトップを要チェック！(ランダムだから出ない場合もあるらしい…)残りは26%といえど、13万円という大金。皆様からご支援いただいたお金はカレー"想膳"の拡大販売の資金にさせていただきます。誰でも食べれるカレーを目指し、試作を繰り返して完成したレトルトカレーになります。どうしても100%達成したいです。皆様、力を貸して下さい！森勇人

こんばんは、森です！記念すべき、2022年２月22日(火)★20日目の活動報告です！にゃんにゃんの日らしい(ちなみに私は猫アレルギー)残り9日で37%！引き続き、頑張りますので、9日間お付き合いくださいませ！シェアお願いします！それでは２月22日(火)★20日目の活動報告です！========================●グルテンは体に悪い？「グルテンって聞いたことあるけど、何か分からない…」そんな人は多いと思います。かくいう私も、このプロジェクトでグルテンの事を学ぶ前までは、よく理解していませんでした。結論からいうと、グルテンというのは"小麦粉特有のタンパク質"のことです。●グルテンは食感とうま味を増強させるこのグルテンは①食感を作る②うま味を作るという、食事には欠かせない2つの効果があります。【①食感を作る】グルテンは食品に粘り気と弾力を与え、パスタやうどんのもちっとした食感や、パンをふわふわとした食感にします。【②うま味を作る】先日の活動報告でも、軽く触れましたが、人間が"美味しい"と感じるにはうま味アミノ酸が大切になってきます。その中で一番有名なのは、昆布などに入っているグルタミン酸です。実は、過去に小麦成分中のグルテンタンパク質からうま味成分のグルタミン酸を抽出していた実績があります。つまり、グルテンがうま味を作っているのは間違いないと考えています。●グルテンは体に悪い？海外セレブがやっていることで有名になったグルテンフリー生活。グルテンを抜く事で、健康的にダイエットができるといった趣旨の生活です。結論からいうと、グルテンを抜いたからといって、痩せるという訳ではないと考えています。ただ、実際グルテンは消化されにくいので、体質によっては便秘をはじめとした体調不良を引き起こす可能性もあります。もしパンや麺類を食べると、胃腸の調子が悪くなる場合はグルテンが体に合っていない可能性がありますので、グルテンフリーの生活をオススメしています。●強力粉、中力粉、薄力粉の違いは？結論からいうと、グルテンの量によって、名前が変わります。名前のとおり、強力粉が一番グルテンの量が多く、薄力粉がもっともグルテンが少ないです。薄力粉はグルテンが少ない為、硬さや粘度が出ないので、ケーキやカステラなどに使われます。※補足(自己見解)※公式HPから拝借完全栄養食BASEFOODは「鶏むね肉と同等のタンパク質が摂取できる」と謳っています。HPなど、詳しく見ましたが、恐らくBASEFOODのタンパク質源というのは"グルテン"であると考えています。"タンパク質＝良いイメージ"が染みついているこの日本社会において"タンパク質＝グルテン"を結びつけたのは天才だと思います。グルテンが多いほど、弾力や硬さが出てしまうはずなのにこのBASEFOODはそこまで硬くないそう…今度ファミマに行って、買ってみます！=================以上でグルテンの説明は終わります！カレー"想膳"は小麦粉の代わりに玄米を使用することによってグルテンフリーのカレーです。グルテンアレルギーの方は勿論ですが、グルテンを摂ると、胃腸の調子が悪くなってしまう方にも食べていただきたいカレーです。グルテンのうま味は野菜のエキスで補っているコクのあるスパイスカレーです。是非、お召し上がりくださいませ！お得にゲットできるのは今だけ！読んでいただきありがとうございました。森勇人

こんばんは、森です！２月18日(金)★16日目54%達成しました！残り13日で46%…！必ず達成させます！拡散とお気に入りを是非お願いします！シェアお願いします！それでは、２月18日(金)★16日目の活動報告です。==================●スパイス紹介-桂皮"シナモン"編-シナモンといえば、料理・・・アップルパイやカプチーノ漢方薬・・・葛根湯や小青竜湯などに使われており最古のスパイスと言われています。シナモロール美味しいよね甘いけど。桂皮と名前の通り、木の皮を乾燥させて作られる生薬です。医薬品で使われる際は、解熱と鎮痛効果があるので風邪の初期症状に用いられることが多いです。他にも健胃薬としても●シナモン 豆知識①シナモンはミイラ作りに使われたシナモンには防腐効果があるので、古代エジプトではミイラ作りに使用されていました。昔の人の知恵②日本で使われているシナモンは本物ではない！？シナモンは・シナモン(高級)・カシア(安価)と２種類に分けることができます。現在日本で使われているシナモンというのは、ほぼ100%"カシア"です。しかし、ヨーロッパでは、シナモンとカシアが明確に区別されており、シナモンの方が繊細で上品な香りを持っています。本物のシナモン気になる。③暴君 皇帝ネロは葬儀にシナモンを使った！？シナモンはローマ時代に香辛料や香水として使用され、最高の贈り物でした。そんな時代、暴君 皇帝ネロが最愛の妻の葬儀の時にローマの消費量の1年分のシナモンを燃やしたとの逸話が残っています。暴君の愛を感じる==================以上で、桂皮"シナモン"の解説は終わりです！シナモンは料理に取り入れる事で香り高い料理に進化します。カレー"想膳"も桂皮を使っている為、口に入れると、ふわっと香り高い匂いを感じます。是非、ご堪能くださいませ！このカレーを皆様に知ってもらって、カレーの暴君になりたい！興味がある方は、ご支援お願いします！お得に購入できるのは今だけ！森勇人