いつもプロジェクト応援いただきまして誠にありがとうございます！この度昨年末に続き、お肉の福袋第二弾を開催させて頂きます！！春の大放出！美味しいお肉をまるっとお届け！問屋が選ぶ幻のお肉福袋・限定300個URL:https://camp-fire.jp/projects/view/580602結論！内容量＆お肉のクオリティー共に格段に改善させて頂きました！新登場！群馬県産　赤城和牛の特選お家でユッケサッと炙って黒毛和牛サーロイン焼きしゃぶなど・・・いつものイベリコ豚ももちろん入っていますが前回のプロジェクトから４か月、お肉の農家や業者有名高級焼肉店などのオーナー様と話し合い最高のお肉を今回農場直仕入れで行っております！！特に目玉品は、５つ星ホテルハイアットリージェンシーでも提供されている群馬県産　赤城和牛の長期熟成ステーキです！通常２０日前後の熟成期間ですが前代未聞の１２０日熟成を農場と一緒に製造しました・・・正に手間暇・コスト度外視！これの為だけでも買う価値ありの特別品です！！ねっとり濃厚、旨味がギュッとした経験したことない絶品お肉です春の大放出！美味しいお肉をまるっとお届け！問屋が選ぶ幻のお肉福袋・限定300個URL:https://camp-fire.jp/projects/view/580602前回のプロジェクトで、「お肉が一部硬かった」「あまり驚きが無かった」「調理が難しい」などお声を頂くことがありどうにか挽回したいととにかく全力の全力を集めました！今回のリターンは一部被りありでどうしても食べて欲しい熟成牛などはどちらにも入れる予定です。（数に限りがあるので追加リターンの内容は別となる予定です）とにかく、美味しいお肉を集めました！新しい取り組みも盛りだくさんですのでいつもご支援頂いてる方ですと今回は中々すごいなと思って頂けると思います！もちろん支援のために行っておりますので買い叩きなどは行わず、美味しいにつながる付加価値をしっかり作ることで、生産者と支援者様両方が幸せになる新しい方法に挑戦してます！！ぜひ！どうかご支援よろしくお願いします！春の大放出！美味しいお肉をまるっとお届け！問屋が選ぶ幻のお肉福袋・限定300個URL:https://camp-fire.jp/projects/view/580602

いつも活動報告ご覧いただき誠にありがとうございます！イタリア産生ハム禁輸を受けて急遽開催しましたスペイン産生ハムプロジェクト！スペイン直送！ハモン・セラーノとハモンイベリコを食べて生産者を救ってほしい！https://camp-fire.jp/projects/view/548869スペインでは現在絶賛生ハムの製造シーズン！毎日数百本の生ハムの塩漬け工程が行われています！ここから約3年間、じっくり天然酵母にて熟成を行いお肉の旨味をぎゅっと閉じ込めていきますヨーロッパ、とくにスペインでは飼料の約3割をロシアとウクライナからの輸入に頼っておりますもちろん燃料高騰やコロナ禍での影響など、何重もの困難に直面しております3月上旬までスペインにおりましたが、お肉の値段は毎週値上がりしておりそろそろコロナ前の1・5倍に到達しそうです・・・日本への輸送も考えると今後ヨーロッパの熟成生ハムは更に高嶺の花になってしまうことが予想されます。イタリアのプロシュートやパルマハムが夏ころに日本の市場から無くなり（現在も争奪戦です）その影響がスペイン産生ハムにも及ぶことは必至ですスペイン直送！ハモン・セラーノとハモンイベリコを食べて生産者を救ってほしい！https://camp-fire.jp/projects/view/548869私達、スペイン産生ハム専門輸入企業としてどうにか現地と協力して一人でも多くの方にスペイン産生ハムを楽しんで頂く為頑張っていきます！応援どうぞよろしくお願い致します。