パン屋　panezzaさん

自然豊かな八郷の里山。

築約100年の古民家。

そんな場所で、こだわりの薪窯でイタリア帰りのパン職人が焼くイタリアパン。

原料も小麦粉・塩・水のみと非常にシンプル。

こそだての家代表小林が今まで出会ってきたパンの中でもNo1のパンです。

（東ヨーロッパに住んでいた時３日に１回買っていた、パンの焼け具合と天気しか気にしないお爺さん、お婆さんのパンより美味しい！）

つくばでも、つくいちやヴィレッジマーケットに出店しています。出会えた方はラッキー！

店主の角谷總（さとし）さんが、こそだての家に協力してくださいます！