炭窯に行ったら丁度きれいな青色の煙が出ていたので撮影しました。

原木が炭になっていく過程で、煙の量、色、匂いが徐々に変わっていきます。

それをもって炭焼き職人は炭窯の中の様子を判断します。

青色の煙(分かるかな？)はもうだいぶ炭化が進んでいる証です。

もう1～2日したら窯口をあけてネラシ(窯の中を高温にして不純物を一気に蒸発させる工程)に入ります。

動画も撮影したのでご覧ください。

https://youtu.be/2RqpYq6-B_s

過積載だよねこれ・・・

炭窯の修理【立志編】～その1～

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支援者：1人

お届け予定：2022年03月

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3,000円

炭の粉(樫) 100g いろいろな用途に使用出来る炭の粉をお送りします。 (使用例) ・下駄箱やゴミ箱に入れて脱臭材として・洗顔フォームやボディソープに混ぜて・料理やご飯に混ぜてデトックス効果を期待 ※写真はイメージです。 ※肌や体に合わないと感じたときはすぐに使用をやめ、必要ならば医師の診断を受けて下さい。

支援者：0人

お届け予定：2022年09月

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5,000円

爆ぜない炭(樫) 2kg 是非一度備長炭でのグリルを体験してみて下さい。炭から出る遠赤外線により、中までじっくり熱が通りうま味を逃がしません。また、燃料としてだけで無く、多岐にご使用頂けます。 (使用例) ・部屋の中に置いて脱臭効果のあるインテリアに。・炊飯時にお釜の中に入れるとご飯がふっくら炊き上がります。・お風呂に入れると遠赤外線効果で体の芯まで温まります。 ※写真はイメージです。

支援者：0人

お届け予定：2022年09月

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5,000円

爆ぜない炭(樫) 1kgと炭の粉(樫) 50gのセットどちらも使ってみたいという方はこちらがお薦めです。 ※写真はイメージです。 ※体や肌に合わないと感じたときはすぐに使用を中止し、必要であれば医師の診断を受けて下さい。

支援者：0人

お届け予定：2022年09月

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10,000円

爆ぜない炭(樫) 5kg アウトドアやBBQで炭を良く使用する方はこちらをどうぞ。また、緊急時の燃料としてもご活用頂けます。 ※写真はイメージです。

支援者：0人

お届け予定：2022年09月

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50,000円

爆ぜない炭(樫) 10 kgと炭の粉(樫) 200gのセットたっぷり使えるセットになっています。備長炭の魅力を存分にご堪能下さい。 ※写真はイメージです。 ※体や肌に合わないと感じたときはすぐに使用を中止し、必要であれば医師の診断を受けて下さい。

支援者：1人

お届け予定：2022年09月

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100,000円

炭窯見学 + 炭焼き体験皆様のご支援で完成した炭窯を是非ご覧頂きたい！山奥にある炭窯のため、交通の便は悪いのですがそれでも「行ってみたい！」という方は是非お越し下さい。おおよそ半日位の内容で考えています。・炭窯を見学しながら構造、炭作りのプロセスの説明・土鍋を使っての炭作り体験 ※交通費、宿泊費は自前でお願い致します。 ※交通アクセスは自動車のみとなります。 ※小さい炭窯なので、一回に3～5名程で開催を予定しています。詳細は追ってメールにて連絡させて頂きます。

支援者：0人

お届け予定：2022年09月

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