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南薩摩のこだわりと季節を味わう〈山猫ピクルス〉築100年旧郵便局でOPEN!

鹿児島県の南にある人口約2万人の街、枕崎市。その山奥にひっそりと佇んでいる築100年の旧郵便局を再び人が立ち寄る店「山猫瓶詰研究所」としてOPEN!最初の瓶詰は、南薩摩の歴史と想いと旨味が詰まった〈山猫ピクルス〉。厳選されたこだわり野菜と他にはない旨味と芳醇な香りのピクルス液が特徴です。

現在の支援総額

1,667,500

555%

目標金額は300,000円

支援者数

240

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2022/01/28に募集を開始し、 240人の支援により 1,667,500円の資金を集め、 2022/03/05に募集を終了しました

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南薩摩のこだわりと季節を味わう〈山猫ピクルス〉築100年旧郵便局でOPEN!

現在の支援総額

1,667,500

555%達成

終了

目標金額300,000

支援者数240

このプロジェクトは、2022/01/28に募集を開始し、 240人の支援により 1,667,500円の資金を集め、 2022/03/05に募集を終了しました

鹿児島県の南にある人口約2万人の街、枕崎市。その山奥にひっそりと佇んでいる築100年の旧郵便局を再び人が立ち寄る店「山猫瓶詰研究所」としてOPEN!最初の瓶詰は、南薩摩の歴史と想いと旨味が詰まった〈山猫ピクルス〉。厳選されたこだわり野菜と他にはない旨味と芳醇な香りのピクルス液が特徴です。

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山猫瓶詰研究所の石の柱への彫りをお願いしている 本 翔平 さんが昨日から現場入り!阿久根からお越しいただきました。

柱に「山猫瓶詰研究所」と彫ってもらうのです。しかも、ロゴ付き!!

朝から爽やかな笑顔とともに始まりました。

この柱はお店を作るから置いたもの、ではなくて、もともとあった柱。もしかすると、建設された明治時代なら両側にこの柱が立っていたのかもしれません。

「今あるのものひと手間加える」

私たちが大切にしていること。

この柱には本さんにひと手間加えていただきます。

たくさんの方々のひと手間が集まって築いていく山猫瓶詰研究所。完成を想像しすぎると気持ちがぶわぁっと溢れそうなので想像はまだセーブ。目の前のことをコツコツとクリアしていきたいと思います。

実は、本さんにはもう一つお願いしていることが…
それはまた後ほど。

(作業中の撮影を快くOKしてくださった本さん。写真は彫る前の準備をしているところ。「茶目っ気を」とカメラ目線もくださいました)

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