【地域資源×地球の循環】高機能植物「紅タデ」の魅力を広め、生産技術を継承したい！

リターン品のひとつ、『乾燥紅タデ』。

本来は生のままで販売されている紅タデですが、オリジナルレシピの開発もぜひ楽しんでいただきたいという想いで乾燥タイプをお届けいたします。

10グラム入り。たっぷり使えます

冒頭の写真は、『紅タデジンジャーシロップ』。

作った当日はあまり紅色を感じませんが、日に日に紅色が強くなってきます。約３日～４日ほどでブドウジュースのような濃い紅色に。

炭酸水で割ってみると、可愛らしいロゼ色になります。

※お湯割りにすると、ポリフェノールが壊れて紅色が消えてしまいます…。

紅タデは味のジャマをしないので、いろいろなメニューに加えることで手軽にポリフェノールが採れる優れモノ。

ぜひ、さまざまなメニューに追加して楽しんでくださいね。