2022/02/26 22:56
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今日一日、今現在17名もの方がご支援頂いております。お一人お一人からの応援メッセージ心から嬉しく思います。ありがとうございます。
2022年2月26日 今朝の中日新聞に、掲載していただきました。
米花bakeの経営理念 「糀と共に寄り添う暮らし」
そこには、食物アレルギーのあった息子に寄り添った日々の経験が元にあります。
「我慢しなくていいんだよ。」
発酵は、深みのある味わいにしてくれる。
麹菌(糀)の分解酵素のお陰で、身体への負担が軽減される。
そして、笑顔溢れる食卓。
記者の高野さんは、その想いを感じて下さり、想いを新聞記事という形にしてくれました。ありがとうございました。嬉しいです。